目前，全国各地的餐饮市场持续呈现非常繁荣的景象，近几年就涌现出了一大批各具特色的餐饮品牌；各地老牌餐饮和新兴的餐饮品牌，也在繁荣的市场激励下不断发展，展开了激烈而残酷的市场竞争，在这种情况下，任何一个餐饮品牌要想立于不败之地，就必须要有自己的特色。同样，投资商要想正确选择餐饮品牌，降低投资风险，实现效益的最大化，就要把握餐饮发展趋势，找准市场的切入点，选择独具特色的品牌，走差异化之路。

重庆世隆餐饮管理有限公司是一家定位于餐饮策划经营管理、品牌加盟合作推广及后期维护、管理、督导，并为投资商提供品牌、模式、管理、技术、人力和物流等全方位支持的，涵盖餐饮经营管理整个运作流程的专业型知识性企业。 目前公司旗下有两大知名品牌“《老作坊》老家老菜。以正宗川菜和传统原生态老菜为主营产品，并适当吸收成渝两地的新派川菜和江湖菜以及其它传统菜系的精华，以“绿色自然、美味怀旧、营养健康”为消费主题，传承展现了川菜悠久的原生态饮食养身文化和川菜丰富的二十四种味型以及独特十八种传统烹饪技艺。

优势之一：以正宗川菜和传统的原生态老菜为特色，走品牌差异化之路     从创建之初，就坚持以“细分市场”、“走差异化之路”，立足于“正宗川菜”和“传统原生态老菜”的概念，避开同质化的激烈竞争，占领其细分市场。     优势之二：用“原生态老菜”打造真正的“传统养生文化”     《老作坊》老家老菜是真正以川渝农家的原生态老菜为特色，加上秉承传统的烹饪技艺和文化风格，一经推出，就极大的引起人们的兴趣和市场轰动，打造了真正的、传统的养生和健康饮食文化。     优势之三：以“正宗川菜”为载体，并融合其它传统菜系精华     《老作坊》老家老菜以“正宗川菜”为载体，一直坚持以开发、挖掘“农家的原生态老菜”为指导思想，并适当吸收成渝两地的新派川菜和江湖菜以及其它传统菜系精华，以“绿色自然、美味怀旧、营养健康”为消费主题，从而展现了川菜悠久的历史，和原生态饮食养身文化以及传统的烹饪技艺。     优势之四：菜品不但味型丰富，适应面广，而且健康又美味     老作坊老家老菜注重开发农家原生态的老菜，选料考究，又以川菜传统的十八种烹饪技艺制作，这样就最大限度地保留了菜品的原汁原味和营养元素，真正做到了即健康又美味，也必将能适应全国各地餐饮的多元化、大众化、健康化的消费需求     优势之五：店面形象风格简洁自然、亲切怀旧，迎合了现代人低碳的生活时尚     老家老菜无论是装修风格还是品牌形像定位，都不走标新立异之路线，唯求简洁自然，亲切怀旧。     优势之六：顾客目标群定位准确、人数众多。     老家老菜是以都市成熟人士、在外创业者者和喜欢原生态老菜以及传统养身文化的顾客为主要目标消费群体，定位非常准确！     优势之七：店面选择灵活，投资风险极小     老家老菜的标准店面在300平米左右，大小非常适中，从而大大减少了投资成本和营运费用。而且，我们有数百种特色菜品，这样就让店面的选择更加灵活，不再受面积大小的限制。     优势之八：总部充分提供管理和后厨人员支持，完全解决您后顾之忧     老家老菜公司总部拥有强大的人力资源系统，还专门成立了管理技术培训部，长期为加盟商推荐、选派经验丰富的经营管理人员和厨师技术人员，让加盟商后顾无忧。

核心动力一：启用“集中培训、上门教学、带店经营”     三管齐下支持系统——是你开店成功的守护神总部实施了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统。     核心动力二：核心原料的统一供应——保证味型的稳定，解脱了对厨师的过份依赖     “老家老菜”主流产品原配料的标准化生产，实现了其产品核心原配料的物流配送，保证了加盟店的出品的口味和品质都能达到标准的统一和稳定，让技术陌生者只需通过短期的培训就能轻松成为合格的美食技师。     核心动力三：轻松实现“一主多店”的投资模式     让您把小项目也能做成大家业“老家老菜”凭借独特文化和风味、“傻瓜化”的操作、规范管理，是你在激烈的市场竞争中的坚强后盾。     核心动力四：专业指导和专家诊断——让您省心、省事、省钱     专业运营指导团队为每家店都能100%提供从筹建到技术、从培训到经营、从产品标准制作到市场策划销售的专业化服务，让您省心、省事、省钱。     核心动力五：多种合作模式，走全国连锁发展之路     除了一般的加盟模式之外，还有其它的合作方式可供选择，如：合作、托管、策划、风险分担、区域代理等多种方式，让加盟商有更多的选择，这样就实现了最大限度地与市场实际情况接轨，从而大大地降低了投资风险，提高了成功率。

带店经营支持：总部根据加盟店的要求可以特派专业技 师上门带店指导，保证家家开店成功！ 广告宣传支持：总部根据实际发展情况，利用各种形式在多种媒体上进行广告宣传，让老家老菜品牌家喻户晓。 企业文化支持：为加盟店提供老家老菜这一知名餐饮品牌的使用，包括商标、标志、标识、牌匾的使用。为加盟店提供全套视觉系统设计。 核心技术支持：总部将拥有的最核心的技术、最先进的管理经验，毫无保留地传授给经营商。管理营销支持：总部结合中国各区域市场情况与加盟店经营状况，组合、设计和策划营销推广方案。 店面设计支持：提供统一风格的店面装修设计方案，确保统一的标准化的店面形象。 配送服务支持：总部拥有庞大的采购网络，为加盟店提供无中间环节的指定供应商，使加盟店成本最低。 跟踪服务支持：为加盟店提供各种咨询服务，不断开发新技术、新产品，为加盟店提供各种升级服务。 区域保障支持：为确保加盟店的利益，给予相应的经营区域保护范围，避免同业竞争。