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孙大嫩酸浆豆腐

投资金额:1-5万

孙大嫩酸浆豆腐在制作过程中不加卤水,不加石膏,不加任何添加剂,原料就是黄豆、水,以及传承百年、循环使用的酸浆。用酸浆点豆腐祖祖辈辈流传下来的手工技艺,类似于用面肥做引子来蒸馒头,做一次豆腐留一次酸浆,循环使用至今。

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