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柳州螺蛳粉

投资金额:1-5万

项目介绍

螺师傅柳州螺蛳粉加盟政策:

1、合同期限内,加盟商由公司总部授权享有“柳州螺蛳粉、螺师傅”品牌、商号、标识等专属标志的使用权。

2、采用“螺师傅”管理经营模式,加盟商可获得规范的经营体系支持;包括管理、营运、培训、物流、策划、宣传等完善的支持服务。

3、享有总部的经营管理支持,通过具有专业技术和丰富经验的指导人员对加盟店人员进行系统培训,使加盟店的形象、管理、服务、卫生、活动、业务水平、产品质量、营运宣传与总部保持一致。

4、合同签订后总部向加盟商提供经营体系的书面资料,包括《店经理操作手册》、《经营手册》、《员工手册》、《财务管理手册》、《企业文化手册》、《人事管理手册》、《后厨操作手册》、《员工培训手册》等文件以确保加盟商顺利开展加盟店的经营。

5、在加盟期限内,总部免费为加盟商有计划的提供最新研发菜品的培训。

6、加盟商按总部要求,规范店面形象、统一经营理念、统一店面管理。

7、加盟商按时足额交纳特许权使用费(即加盟费)。

8、加盟商应服从总部的统一协调和管理并接受监督和指导。

9、加盟商应按照总部连锁营运规则进行连锁经营,维护品牌在市场上的声誉。

螺师傅柳州螺蛳粉的加盟流程:

1、加盟商前期通过公司的官方网站、新浪微博、百度或其它搜索网站以及电话沟通了解,认可螺师傅公司企业文化;

2、加盟商到公司进行面谈,面谈后对螺师傅旗下经营的店面参观学习、产品品尝,达成加盟意向;

3、签署加盟合同,缴纳相关加盟费用与保证金;

5、加盟商可马上派人进入厨房,学习相关烹制技术,以及基本的餐厅管理技巧。学习时间预计约为1周(已具备厨房烹饪基础的,学习时间会较快)

6、公司将协助加盟商进行开业前的准备工作,包括指导店面装潢、厨房配置,以及原材料采购等;

7、正式开业时,公司派出工作人员,提供开业策划,活动操作,确保开业圆满成功。

市场分析

餐饮业经营管理的要求越来越高,社会的进步,同行的竞争,顾客的熟,使经营管理的难度和压力日益加大。 成功的餐饮业真成功的说洁育很多。依本人之见,成功的餐饮加盟连锁店均着重抓了以下几个要素:

第一、正确的餐饮加盟连锁店经营路线。

成功的餐饮加盟连锁店投资者,非常看重前期的投资策划,肯在市场调查方面下大功夫。如这边的市场客源如何,客源的层次会是哪个档次,未来主要的消费对象将会是哪些?这些消费对象喜欢哪种口味的菜肴。经过去伪存真的综合分析,制定出餐饮加盟连锁店日后的经营路线,按照这一经营路线去挑选合适的人才,制订适销对路的出品菜单和促销手段,进行恰如其分的人员培训,环境装修布置,核算合理的售价。 经营路线、经营方针的准确定位,为日后的成功经营打下了坚实、良好的墓础。

第二、餐饮加盟连锁店富有特色的、稳定的出品。

食品是否有特色,质量是否稳定,是餐饮加盟连锁店赖以成功的支往之一。餐饮加盟连锁店的食物菜肴,忌讳随波逐流,俗语说得好:只有死鱼才随波逐流。 营造菜肴的特色,不应钻牛角尖。作为中餐酒楼,菜式出品一忌单调一般化、麦当劳式的简单化,不适合中国的饮食文化:二忌花款流派多而全,即使客人花多眼乱,质量也难稳定。生产部问储物多,备料烦,损耗也相应增大。

第三、餐饮加盟连锁店提供宾至如归的优良服务。

餐饮加盟连锁店的服务水准能达到宾至如归,服务到家的境界,是最令客人称道的。高档次、上等级的餐饮加盟连锁店郑重强调岗前培训,对新员工进行店史教育、职业道德教育。礼貌礼仪教育、服务心理教育、业务知识教育、店规制度教育等等,还有的把员工送去军训,以加强纪律和增强团队合作精神。由那些没有经过培训的新人当服务员,真服务水准很难令客人满意。

第四、制定餐饮加盟连锁店恰如其分的价格策略。

菜点售价是菜点价值的货币表现形式。一些价值高的菜点真零售价格自然会高一些,价值低的商品真零售价格自然会低些。有些餐饮加盟连锁店经营管理者往往简单地认为装修高档,环境优异就可以卖高价,或者以为价格低廉,生意就一定好。完全忽视客人的消费心理与消费需求,不随市场环境的变动而相对调整,使菜点售价没有充分反映各种因素在价格上的差异,不能适应不同消费动机的客人的需求。这些经营管理者意识不到菜点售价制订合适与否,冕诸多促销手段中最重要的一环,最易见效的一招。

第五、舒适幽雅的综合就餐环境。

像设计菜式要讲心思一样,餐饮加盟连锁店就餐环境的设计构思同样讲别出心裁。首先需考虑的冕酒家本身所走的经营路线,客源的层次,还需结合投资预算的大小,接着构思如何创造舒适幽雅的进餐氛围,把餐厅每一空间都统一考虑,在方便客人进出,方便服务操作的同时。加以恰当的色调搭配。灯光照明和优美的线条装饰,力求从中培育一种满足就餐客人心理期望,与餐饮加盟连锁店经营特色相匹配,既美观又大方,既幽雅又“出位”的饮食气氛。籍此,达到吸引顾客,给客人留下深刻印象的目的,使光顾的每一位客人都能成为“忠实的顾客”,成为酒楼的义务宣传员。总之,作为经营管理者,应努力建文和健金这五个要素,创造和谐的内部动作机制,这样,才能在市场竞争中立于不败之地。

专家点评

餐饮加盟连锁店品牌认同是顾客经历品牌认知、品牌实践后,对餐饮特色的认可程度。一旦这个阶段能获得顾客的认同,那么品牌的传播效果就开始常驻顾客心中了。品牌认同阶段主要工作的内容是采取感情投资的方式,尽可能记住每一位顾客、记住顾客的喜好、提供最体贴的膳后服务,让顾客对品牌所传播的内涵表示深信不疑。

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