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匠子烤鱼

投资金额:1-5万

项目介绍

鱼是水中之宝,烤鱼更是餐饮加盟的一大板块,吃烤鱼,就去匠子烤鱼。匠子烤鱼加盟美食,外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美。鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。匠子烤鱼加盟菜品,以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中” 的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香,深受广大食客喜爱。



市场分析

古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。人之所以爱吃鱼是因为鱼类肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。中宴就有“无鱼不成席”的说法。

匠子烤鱼加盟品牌,一种特色美食,提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

专家点评

民以食为天,餐饮酒肆亘古兴旺发达,时代经济越是兴盛,餐饮业越是商机无限。在众多经济领域,作为创业和投资,餐饮业是门槛最低、风险最小的不二选择。而在餐饮行业中,匠子烤鱼这一美食如同一匹黑马,加盟的不二选择。

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