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外婆家炉鱼

投资金额:1-5万

项目介绍

外婆家餐饮连锁机构旗下的“外婆家”餐厅遍地开花的同时,其旗下的新品牌“炉鱼”也在烤鱼界大展拳脚,占得一席之地,成为餐饮界的又一新贵。

外婆家的成功已经向大家展示了品牌对于小众市场的精准把握,当然,炉鱼也不例外。随着社会多元文化以及个体意识的觉醒,私人化、小众化的聚会渐成主导,传统餐饮的“大而全”逐渐被“小而精”所取代。以往,多出现在路边摊、大排档的烤鱼如今进入到购物中心,精致的用餐环境和不逊色的味道,成为吸引大批年轻时尚消费者的法宝。

外婆家整个发展战略开始由写字楼、小区转向高端城市综合体,庆春银泰店,万象城店,以及上海,江苏,南京,北京等地新开店面都注重与城市大型商业体联姻,这种战略不仅有利于外婆家旗下品牌的建立,更为所在商业体带来了更多的客流量,外婆家每天长长的排队队伍已经成为一道特有的风景,而稚嫩有爱的童声叫号更为人津津乐道。在服务方面,延续了外婆家温馨的服务标准,热情专业。

外婆家团队走访了东南亚等地,通过反复试验,最终将口感、口味俱佳,生长于湄公河流域的“湄公鱼”引入炉鱼,这在国内是首次尝试;“海鲈鱼”与钱塘江鲜“鱼钩”也是第一次在烤鱼种出现,从消费者的反响看,三种鱼的新鲜美味,加上炉鱼细心研发取得了成功;新鲜时蔬,只收4元每份,增加了更多选择的同时,保持了外婆家系列一贯的高性价比;美味提升,价格不贵!

市场分析

2015餐饮加盟赚钱吗?外婆家炉鱼餐厅整个发展战略开始由写字楼、小区转向高端城市综合体,庆春银泰店,万象城店,以及上海,江苏,南京,北京等地新开店面都注重与城市大型商业体联姻,这种战略不仅有利于外婆家炉鱼餐厅旗下品牌的建立,更为所在商业体带来了更多的客流量,外婆家炉鱼餐厅每天长长的排队队伍已经成为一道特有的风景,而稚嫩有爱的童声叫号更为人津津乐道。在服务方面,延续了外婆家温馨的服务标准,热情专业。

外婆家炉鱼餐厅的团队走访了东南亚等地,通过反复试验,最终将口感、口味俱佳,生长于湄公河流域的“湄公鱼”引入炉鱼,这在国内是首次尝试;“海鲈鱼”与钱塘江鲜“鱼钩”也是第一次在烤鱼种出现,从消费者的反响看,三种鱼的新鲜美味,加上炉鱼细心研发取得了成功;新鲜时蔬,只收4元每份,增加了更多选择的同时,保持了外婆家系列一贯的高性价比;美味提升,价格不贵!


专家点评

投资是创业的一种形式,选择一个好的投资项目是首要的。在经济快速发展,市场竞争日趋激烈的情况下,加盟投资成为明智的创业之选。外婆家炉鱼正在大力招商,好吃美味,得到顾客一致好评,未来市场前景无限,盈利状况良好。

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