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眉山川菜

投资金额:1-5万

项目介绍

川菜这类的中餐加盟店是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称, 川菜的特点是“一菜一格,百菜百味”。川菜以重庆、成都、川南三个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调,以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。川菜作为我国汉族八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。

市场分析

眉山川菜利润分析:

一.眉山川菜独有的经营体系资源:1.数十年餐饮专业化团队的精心打造;2.雄居市场的眉山川菜品牌号召力;3.炉火纯青的川菜体系优势;4.深厚的仁和企业文化魅力;5.出色的营销让企业形象不凡。

二.眉山川菜科学完备的商圈调研和投资分析。

三.眉山川菜开业前的全新实操培训体系:

1.眉山川菜独有的财务管理实操与运用;

2.眉山川菜独有的流程服务动态解析与演练;

3.眉山川菜独有的服务技能变通与运用。

4.眉山川菜独有的服务技巧与细节互动实操;

5.眉山川菜独有的经营宏观理念与执行运用;

6.眉山川菜独有的管理方法与经营意识的培训。

四.眉山川菜成功经营模式讲授

1.反家族式管理的现代企业管理制度;

2.反打骂式管理的亲情管理方法;

3.反盯稍式管理的信任管理方法。

专家点评

在物质生活飞速发展的今天,以速度为突破口的快餐业,在餐饮业中的比重急剧上升,市场份额超过8000亿元,已稳坐半壁江山。在无数企业与投资者都在为传统餐饮的激烈竞争而筋疲力尽时,谁能抢先进军专业与特色快餐领域,谁就是未来餐饮业的绝对霸主!

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