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老渔夫蟹煲

投资金额:5-10万

项目介绍

糯糯的土豆、雪白的蟹肉、肥美的鸡爪……肉蟹煲中的主要原料,蟹是来自缅甸,鸡爪来自巴西,配菜来自国内,用吃货粉丝的话说,“也算一煲煲三国了”。老渔夫肉蟹煲加盟费多少钱?老渔夫肉蟹煲加盟怎么样?一起来看看吧。

说到肉蟹煲,不得不提“老渔夫蟹煲”。作为杭州第一家以肉蟹煲为招牌的餐厅,“老渔夫蟹煲”如今已跻身杭州排队餐厅的第一梯队。从下沙的第一家店起步,如今,老渔夫蟹煲已经在杭州开出了11家分店。老渔夫蟹煲老板告诉杭州吃货,“味道鲜美,价格实在”是肉蟹煲一直以来受到吃货欢迎的原因。老渔夫蟹煲一个卖88块,这样的煲,他们一家店一天能卖出400多个。

因为缅甸蟹生活在淡水和海水交汇处,既有河蟹肉质细腻的特征,也兼具海蟹的鲜美,特别适合爆炒。为了这蟹老板还特地开辟了一间养蟹间,蟹也都是现拆现卖。而且这家还会在煲中加入鸡爪,鸡爪在炒之前都要用高压锅焖煮直至酥烂。

老渔夫蟹煲份量超足,脸盆大的不锈钢锅里,装得满满当当,除了块大量足的蟹肉外,还有分量颇大的鸡爪,年糕等等,可以说有荤有素,有菜有汤,最后再用汤汁淘个饭,这一餐什么都解决了!

肉蟹煲是招牌中的招牌,黑鱼煲,明虾煲,牛蛙煲,筒骨煲,鸡爪煲也都是点单率极高的热门菜品。所有的虾,蟹,鱼都是店里活杀的,平均每店要用掉两三百多斤缅甸肉蟹,10多箱巴西鸡爪,六七十斤牛蛙......快进快出,吃的就是个新鲜。

市场分析

老渔夫蟹煲加盟流程:

1、加盟商到官网下载加盟申请表,填写并上传加盟申请表,经总部审查通过后,约谈并签订加盟合作意向书,并支付订金2万元(有效期一个月)。

2、取得意向书后,加盟商根据总部要求进行选址(能办理餐饮证照并符合下面第四条的选址要求及工程条件)。

3、经总部确认,签订租房合同。

4、凭租房合同正式签署加盟合同,并支付管理费、合同保证金和质量保证金等相关费用。

5、履行加盟合同。

专家点评

老渔夫蟹煲加盟连锁品牌。完全标准化操作,精简运营流程,真正实现了无厨化,餐厅个个都是服务员,最大程度减少成本,增加利润。强力保障了老渔夫蟹煲加盟商运营需要,彻底解决后厨问题,让你经营高枕无忧。

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