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蚌埠爱霞牛肉煎包

投资金额:1-5万

项目介绍

生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“汤包”里的汤烫着。也有人喜欢自家制作生煎包,在家制作可选用平底锅,使用半发酵的面皮,馅料加入带皮冻的猪肉,油煎时注意喷水。

传统的汉族风味小吃,表皮松软,底板香脆,馅鲜多汁。发面和好,包馅成形,放平底锅中。煎时放少许水,小火焖熟,至底部成金黄色时,撤上葱花、芝麻,再焖一会儿装盘,皮薄肉多,吸引了众多的消费者。令人吃过之后都忍不住赞叹。

市场分析

蚌埠爱霞牛肉煎包加盟流程

1、向总部咨询、填制相关申请表格。

2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划。

3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案。

4、提交加盟费用、签订特许加盟协议。

5、总部进行考察、评估、审核。

6、技术培训和宣传支持。

7、加盟店试营业、开业。

专家点评

蚌埠人最喜欢吃的早点铺子之一,他家是回民,包子有牛肉,牛肉粉丝包子,味道不错,辣汤,蛋粥,蛋汤也好喝挺正宗的!

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