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先大馋饼

投资金额:1-5万

项目介绍

馋饼制作讲究多,三翻四烙再出锅。下剂子、按扁、打馅、收口,每道工序都需要高超的技法。先大馋饼中式快餐的馋饼在选料、和面、做馅、包皮、烙熟各个工艺环节上都有讲究。比如和面需要按照四季选择水温,水轧面柔软有筋性,下剂子的时候是立着放,不能平着放,那样做出来的面就厚。

先大馋饼中式快餐的师傅讲究和馅按比例要选七分瘦、三分肥的新鲜肉绞成肉馅再加各种菜馅、调料、配料,保证营养合理,口味鲜香。正宗的馋饼传统手工制作是其关键环节,最后一步烙饼也很重要,“烙馅饼要讲究火候,每一张饼都要三翻四烙,这样做出来的馅饼才能呈现金黄色,外焦里嫩。

先大馋饼中式快餐餐厅定位特色快餐,提倡“中餐西吃”的运营模式,馋饼餐厅定位特色快餐,提倡“中餐西吃”的运营模式,打破了原来中式快餐脏、乱、差的用餐环境,为消费者提供舒适舒适温馨、时尚简约的氛围。

先大馋饼中式快餐除了经营品类丰富的馅饼,还为顾客提供特色妙菜、营养粥品、馄饨水饺、商务套餐、美味小食、开胃小菜等多达百余种产品,打破了传统快餐厅的菜色单一营养不均衡的缺陷。先大馋饼中式快餐为顾客提供主食,炒菜、粥品、套餐,荤素搭配,更营养更健康。

市场分析

馋饼是济南先大餐饮管理咨询有限公司旗下的特色美食项目,馋饼中式快餐定位特色快餐,提倡“中餐西吃”的运营模式,打破了原来中式快餐脏、乱、差的用餐环境,为消费者提供舒适舒适温馨、时尚简约的氛围。

馋饼中式快餐除了经营品类丰富的馅饼,还为顾客提供特色妙菜、营养粥品、馄饨水饺、商务套餐、美味小食、开胃小菜等多达百余种产品,打破了传统快餐厅的菜色单一营养不均衡的缺陷。馋饼特色快餐为顾客提供主食,炒菜、粥品、套餐,荤素搭配,更营养更健康。

既然是以饼作为主打产品,那么这个馋饼是怎样制作的呢?其实馋饼的制作讲究多,三翻四烙再出锅。下剂子、按扁、打馅、收口,每道工序都需要高超的技法。馋饼中式快餐的馋饼在选料、和面、做馅、包皮、烙熟各个工艺环节上都有讲究。比如和面需要按照四季选择水温,水轧面柔软有筋性,下剂子的时候是立着放,不能平着放,那样做出来的面就厚。

馋饼中式快餐的师傅讲究和馅按比例要选七分瘦、三分肥的新鲜肉绞成肉馅再加各种菜馅、调料、配料,保证营养合理,口味鲜香。正宗的馋饼传统手工制作是其关键环节,最后一步烙饼也很重要,“烙馅饼要讲究火候,每一张饼都要三翻四烙,这样做出来的馅饼才能呈现金黄色,外焦里嫩。

简约时尚的装修风格,特色菜肴加上便捷服务,馋饼中式快餐独有的品牌形象,极富视觉冲击力,即使在晚上都令人眼前一亮。餐厅装修简约时尚,营造一种舒适温馨、整洁明亮的氛围,满足人们对流行、时尚的追求。工作人员“小蜜蜂”式服务更让您体验宾至如归的感觉。

专家点评

民以食为天,一日三餐每顿都有话题,吃是人类永恒不变的主题。餐饮行业也因此持久盈利,长盛不衰。近年来,中式快餐的崛起为投资商带来了致富商机。所以可想而知,该品牌中式快餐市场有多广阔。

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