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酷味火锅

项目官方:重庆酷味红餐饮管理有限公司

投资金额:5-10万

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重庆酷味火锅加盟费多少(怎么开)

时间:2015-02-09 来源:互联网 作者:活若风尘

重庆酷味火锅加盟费多少?怎么开好一家火锅店?火锅店怎么做好装修和日常的管理呢?很多朋友对于开火锅店不太了解,把自己的钱交给总部装修开店设计赚钱吗?开店真的要那么多钱吗?最好找专业人士来参考一下。小编带你来看看重庆酷味火锅的一些做法:【了解重庆酷味火锅加盟信息请在下方留言】

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重庆酷味火锅加盟费多少

重庆酷味火锅加盟属于小本投资项目,只要几万元就可成功创业。万元就可加盟这个前景广阔的创业好项目。重庆酷味火锅加盟费多少?万元就可轻松投资。如果你想投资重庆酷味火锅项目,这无疑是个不错的机会。2015赚钱好项目哪个好做?重庆酷味火锅开一家火一家,大众消费,更得人心。这样的赚钱好项目,大家一定不能错过。

怎么开好一家火锅店?

进货管理

原材料价格的高低是企业最大的成本环节,这其中的浪费是个无底洞。重庆酷味火锅怎样做才能节约?不同的农贸市场其价格是不同的,同一农贸市场上午和下午其价也是不同的,采购员讲价与不讲价的结果仍是不同的,称量足否同样影响成本。重庆酷味火锅提醒您,别看这些小事,当开的是个30张台以上大店来说,每天进货量几百上千斤,每斤浪费1-2角钱就得损失几十上百元钱,那么一月又会损失多少呢。

后厨保管

后厨保管工作的粗细是多数管理者易提及的,但往往又难把工作做好,这就应该有个规章制度,且要时时监控。重庆酷味火锅的菜品要保鲜、该冷冻的要冷冻、边角料可利用的就不要丢、冰箱该定期翻查的要落实,等等这些都应有明确规定。

菜品质量

为什么菜品质量也能节约?那是因为菜品好,客人多了;进的菜多,囤积的东西少,保证新鲜,也是种节约。而顾客的最大心理是一分钱一分货,凡是变质和不鲜的菜品千方不能将就卖。大家都知道,客进旺店,生意越好的店越有人去,那么大众为什么有这种心态呢?主要是人们会觉得生意好的店要么是味道好,要么是价便宜,且菜品肯定新鲜。事实也是这样,生意好的店天天自然要买菜。顾客心里是有这本帐的。

技术层面

很多人会注重水电气等方面的节约,而不知在技术层面上也能节约,其因是很多老板不懂技术,不知烹饪流程,因而会忽略这方面管理。怎么开好一家火锅店?重庆酷味火锅认为,由于制作方式的不同、配方的合理性冲突、原料使用的技巧等均会直接导致成本的增加。这些方面若管理者不懂技术均无从下手管理,这就要求老板们学学技术,及是自己学技术后不亲自干,懂比不懂好。

水电气

水电气的节约重在制度的制定和落实到人头,且要常检查。

人员配置

对于多数店来说,人员的工资总额并不低于店的房屋租金,人员编排的浪费会及大的增加费用,而餐饮业又有其特殊性,人员过少仍不利于经营,这就要求我们合理合情安排人员。如开张时人员应编排多点,一定时间后作调整,留下优秀的。总的讲重庆酷味火锅人员偏排不应太节约,餐馆吃的就是人气。

节约应有个度,这样的节约才是真正意义上的节约,而因餐饮行业有着其特殊性,更应做到这些!您觉得呢?

怎么开好一家火锅店?重庆酷味火锅加盟,想要知道吗,肯定对你的创业事业大有帮助。如今加盟重庆酷味火锅店真是开一家火一家,想要开重庆酷味火锅店的朋友,必须要知道品牌酷味火锅加盟品牌,有了这个才能稳操胜券。

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