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如何经营好一个麻辣烫店?把握好尺度

时间:2013-03-12 来源:互联网

如何经营好一个麻辣烫店?是很多创业加盟者很迷茫的问题,在辛苦筹备店铺开张的前期工作之后,除了要招工、培训、联系进货渠道等一系列工作之外,重要的是开张后的经营工作,这决定你店铺日常的生意与收益。

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保证店里产品的竞争力与魅力吸引。现在食客门对食品的味道,是越来越挑剔了。所以,独特的口味,是留住食客的第一关键。选择特别的,又符合大众品味的麻辣烫的汤料。慧眼识金的你,一定要看好汤料哟。这里有一个小建议,可以放一些中药材料来加强汤料的口味,就看你如何去搭配了。

如何经营好一个麻辣烫店?定期举办促销活动。就一个麻辣烫店来说,似乎小老板们问是怕成本不够回来的。不过,你一定要记得薄利多销这个道理,让更多人知道你的小店,还怕赚不到钱吗?小店虽小,连锁店,一定不是梦!

如何经营好一个麻辣烫店?注重服务技巧,提高服务质量。产品的魅力有了,完美的服务也很重要,麻辣烫店内营业员还要注重他们的服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。小细节的服务到位,立即让小店更如归家之感。

如何经营好一个麻辣烫店?发挥领导魅力,留住员工的心。现在餐饮业服务员流行性非常大,特别是过节休息的时候,更是留不住员工。发挥你的领导魅力,保护好你的员工。人心都是肉长的,长期工作员工才更有利于小店的发展。

保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费很大心思装修好的店铺形象,不一定需要花费巨大资金,也能搞的比较个性、有创意,照样能吸引顾客的眼球。更多金牌推荐项目请点击>>

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