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开快餐店赚钱吗 成功的秘诀有哪些?

时间:2013-03-12 来源:互联网

一般的快餐店,一年能有几万盈利就很不错了,但是陈凯的快餐店却能年赚数十万,每天生意都是源源不断,这其中的秘诀就让小编为你揭开:细节决定成败,卖西式点心的餐馆很多,如何做到与众不同?

快餐店


开快餐店赚钱吗?注重细节,才能让消费者满意,留住回头客!以美味悠长快餐店内餐桌为例,看似普通其实大有奥妙,它纵向摸上去非常顺滑,横向摸上去很粗糙。这使客人面对面坐时,可以很容易推动餐具,而服务员从一侧可以把餐具平稳地放在桌上不打滑。

快餐店的布局绝对不能忽视,再如空调,并不只是买一两台立式空调随意一摆了事,而是在店内不同位置,装了8台分体式空调,头顶还有吊扇。碰到就餐非高峰期,可以引导顾客集中坐在一两台空调附近,电费省了,顾客也舒服。 陈凯的目标是把“美味悠长快餐”打造成城市的餐饮品牌。或许有人会觉得,名校毕业生做餐饮店老板“掉价”,陈凯却不这么想。

学设计,不一定非要“坐办公室”不可,给自己的餐饮店设计品牌形象、一趟趟跑服装厂订制员工制服……做这些事的时候,陈凯“很有成就感”。

快餐店赚钱吗?有几天,店里加工的美味悠长意式饮品颜色口感不是很理想,陈凯自己喝了好几口,让服务员放在柜台不显眼处。碰到有顾客要买绿豆汤,他们会如实相告:“今天的绿豆汤做得不大好,喝是肯定没问题,不过建议您还是改喝酸梅汤吧。”

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