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九里飘香时尚香辣馆为您分享四大开店选址技巧

时间:2013-03-26 来源:互联网

餐饮业一直被誉为市场上的“日不落”,无论是有经验的还是没有经验的,无论是有资金的还是没有资金的,无论是有技术的还是没有技术的都想往这个圈里面钻。但是绝大多数人都以失败而告终,这是为什么呢?是市场已经饱和?还是竞争力度太强?其实这都不是事。九里飘香时尚香辣馆认为开店前必须把握好选址的技巧,巧借地理优势取得较大的进店客流量和实际销售量。下面就是九里飘香时尚香辣馆根据自己多年的经验总结出的四大开店选址技巧,希望帮助更多的人顺利走向致富之路。

九里飘香时尚香辣馆


开店选址技巧一:抓大捏小

把准主干道的路口,以建形象店的标准将店招牌加大做靓,形象上与连锁店高度统一。如有可能的话,九里飘香时尚香辣馆建议可将整栋楼体的主体色及窗帘颜色装成和企业VI系统相符的色别,远看和谐美观,能增强视觉冲击力。对于房租价格较低的背路街道(胡同)、社区、城乡结合部等地选址,要以靠近居民区、医疗机构为原则,距离越近越好,特别是附近有竞争对手的地方,谁靠近一小步,销售就可能拉开一大步。

开店选址技巧二:驻足便利

一个城市都会划分若干个商圈,并存在城市中心和副中心之分。在实际操作中,我们会面临主干道选址、主干道路口的选址、次干道选址、社区选址、城乡结合部选址等类别的选址问题。上班族多居住在市中心之外,在消费群体中占相当比例,且多数早上上班匆忙、下午下班后路上时间充裕。有数据测算,白天八小时制下班后的2~3小时内,主干道上沿街店铺会出现一个明显稳定的消费驼峰。所以,干道(路口)选址时应结合上述情况,选择靠近城市中心外辐射方向的一边(路口要考虑两个方向的重加),这样有利于顾客驻足。

开店选址技巧三:莫忘店中店

在大型的商场、超市设置店中店,虽然租价不菲,但与商场(超市)共享庞大的客流,结合销售情况,顺应商场(超市)的促销活动,适时应季地调整商品结构,也将成为新一家为公司贡献利润的门店。

开店选址技巧四:综合分析

此外,在选址过程中,还需要对周边(商圈)的人口密度、职业构成、家庭规模、户均收入、消费支出、性别比例、年龄结构、流动人口、商店总数、消费倾向、购买时间和动机等进行摸底分析,研究划定区域内连锁网点的呼应布局,原则是根据城市的商圈布局,决定一个中心店组合和排列中心店组合,更好地建立动态、平衡的物流网络,以便有利于连锁各店间调剂货源,达到区域内各种资源的共享。

九里飘香时尚香辣馆结语:餐饮业的准入门槛虽然低,但是如何在芸芸竞争对手中脱颖而出,那就需要我们尽量多掌握餐饮开店技巧,这样不仅可适当避免我们走弯路和碰壁,还可能因一个小小的选址技巧而带给我们意想不到的效果。更多创业致富信息请点击>>

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