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很高兴遇见你

项目官方:上海烨飨餐饮管理有限公司

投资金额:10-20万

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韩寒“很高兴遇见你”餐厅

时间:2015-09-21 来源:互联网 作者:活若风尘

韩寒的ONE工作室去年就在上海了开了一家线下体验店ONE PLUS,售卖韩寒各种类型的限量T恤、纪念款抱枕,韩寒概念熊形象的各种摆件、笔记本,以及电影《后会无期》的珍藏版纪念品等各种商品。今年,韩寒又开始开了餐饮店,在深圳,南京,重庆等多个地方都开店!开了餐厅“很高兴遇见你”、还开了闪电书店“在一起”...... 对了,你有没有发现,这些名字意味深长哟。“无用之诗”究竟如何?来看看韩寒的餐厅吧!【点击留言免费咨询】

韩寒“很高兴遇见你”餐厅

扩张速度可谓惊人。其官方微信在今年6月26日说,短短一年半,就从最初的3个人到了如今的2000余人,在深圳和绍兴开出第29家和第30家门店。6月30日,这个团队又高调宣布开出第四个品牌“山丘茶餐厅”。

无国界料理菜单满溢韩式小戏谑:你没吃过我的豆腐,来自星星的炸鸡,不含咖啡因的卡布奇诺蘑菇汤,美国乡巴佬烤鸡……

今天晚上最推崇的大菜,龙虾伊面,半只波士顿龙虾,每一根面身都浸润了惹味的龙虾汁,好爽,吃完面再拆肉,2人分食绝对够称。

国民岳父的豆腐,你吃不吃?

轻食沙拉,青柠檬作汁,好吃又不担心发胖,这里的出品似乎更适合女生哟。

美国乡巴佬烤鸡,仔细看了一下菜单,菜品不算贵,沙拉30-50,素菜20-40左右,还有一些大菜基本都100元以内;份量并不像绿茶、外婆家一类比较MINI,人均100元吃下来还是靠谱的。

吃货点评:

值得称道的提拉米苏,分量不小,三人分都够。

不含咖啡因的卡布奇诺蘑菇汤,上面是打出的丰盛奶泡,下面是奶油蘑菇汤。

松茸低温蛋,靠手艺的一道上海老店招牌菜,可以理解为分子料理。

说那么多,我只有一个问题:吉祥物马达加斯加啥时候来?据说店子里都叫它马总裁,而且重庆店开业都准备莅临剪裁的,可惜最近晕车得厉害,下了飞机舟车劳顿深恐马总裁体力不支,只好作罢。

韩寒的餐厅优点:装修简约很如我意,出品味型偏浓厚;

话说国民岳父做起商业来,也很认真哟。

比如,2014年,韩寒和他的两位文艺青年小伙伴(据说一位是互联网创业者,还有一位是米其林(专题阅读)星级厨师)成立了上海烨飨餐饮管理有限公司,创建“很高兴遇见你”餐饮店,自诩“魔都最文艺餐厅”。

拓展:米其林星级餐厅

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。


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本文标签 韩寒的餐厅 很高兴遇见你

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