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美国奶业危机重重 销量持续下降

时间:2013-02-10 来源:互联网

根据市场研究统计,2012年,美国食品零售商各种液态奶销量同比下降2.9%,销售额下降2.2%。其中最为畅销的脱脂牛奶与低脂牛奶销量下降了4%。有机奶销量有所增长,但有机奶仅占零售额的4%左右。

美国奶业销量下降

虽然在美国市场上,酸奶、乳酪以及其他乳制品销量有所增长,但自1975年以来,美国人均牛奶消费量已下降了近30%。原因包括瓶装饮料更受人们欢迎,部分消费者担心牛奶的卡路里含量过高。

而造成这个局面的另一个重要原因则是,原因是美国儿童占人口比例在下降,而儿童通常是牛奶消费的主力。

奶制品销量的长期下降趋势令零售商感到不安。在一些专业售卖乳制品的企业,乳制品的销量下降对他们来说是一个莫大的打击,他们也无法一直相信,乳制品的发展总会有那么可观的未来。更多今日焦点资讯请点击>>


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