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涂记油酥饼

项目官方:武汉市江汉区涂记饼屋

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椒盐油酥饼的做法哪里学?

时间:2016-05-12 来源:互联网 作者:丽丽

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椒盐油酥饼的做法哪里学?

椒盐油酥饼的做法哪里学?椒盐油酥饼的做法:

1.取花椒粉3小茶匙放入小碗中。

2.加入胡椒、盐和少量油,调和成油酥。

3.大葱斜切小片。

4.将鸡蛋打入面粉中,加入温中水拌匀。

5.和好成光滑面团。

6.面团擀开,压成大张面皮。

7.将油酥均匀抹到面皮上面,撒上大葱。

8.从一边卷起成条状备用。

9.再横向卷成团。

10.压平面团成饼。

11.擀成大块油酥饼皮。

12.分割成小块油酥饼。

13.锅烧热,加入少量油;放入小油酥饼,小火慢煎制。

14.将小油酥饼两面都煎黄熟透即可。

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