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火锅米线的做法/如何做最好吃?

时间:2016-05-31 来源:互联网 作者:花椒壳壳

火锅米线的做法/如何做最好吃?对消费者来说,馋火锅的味了,解馋变得更容易。一个人、时间紧、爱上火等等想吃火锅的阻碍因素都灰飞烟灭,一碗纯正重庆火锅味的火锅米线配上毛肚或鸭肠或酥肉等经典火锅食材,一个人的动力就足够、一刻钟就能搞定,说吃就吃还能天天吃。【了解火锅米线加盟信息请在下方留言】

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火锅米线的做法/如何做最好吃?

重庆火锅米线在配料和制作上,即传承重庆火锅之正宗的技艺,又重视现代营养健康观念改良配方。

用料上精选郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒、贵 州的辣椒以及二十多种香料等为原料,进行更科学的兑配。

制作时,采用先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒和香料,然后掺牛骨原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。火锅米线的做法/如何做最好吃?火锅米线香辣适中,重辣少麻,味道醇厚,利用重庆火锅做法烹制,回味无穷。

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重庆火锅米线现已成为重庆城的新宠,不论身份阶层,均能从中享受到火锅带给人们麻辣鲜香的满足,食客无不惊叹:火锅原来可以这样吃,米线终于换味道了。而正是这种来自于不同阶层的共同喜爱,让重庆火锅米线迅速成为山城新一代人气美食名片。

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本文标签 米线 火锅 重庆火锅 火锅米线的做法

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