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开面馆的成本和利润有多少

时间:2016-07-08 来源:互联网

无论是南方人还是北方人都是十分喜欢吃面条的,只是口味会有点不同罢了,总的来说面馆在我们日常生活中是随处可见的,不得不说,面馆已经成为我们日常生活的必需了,面食加盟,我想很多人都对开面馆的成本和利润很感兴趣的。【点击留言了解详情】

开面馆的成本和利润

我家小区门口有一家面馆,我平时也经常到那家面馆去吃,一来二去,和老板就熟了,而且也在那家店吃了好几年的面,从最开始开店的场景到今天生意如此火爆,这一切我都是亲眼所见的,店开在一个四五线的小镇上,南方地区,店的面积有70平方左右,04年开始,那时候,一碗面一块,一块五,两块,最多五块就算很贵了,现在一碗五块,八块十块,二十三十块都有人吃,老板跟我说10年前的营业额就很固定了大概30万左右,利润10来万,是他们全家4个人的总收入,再后来,物价一上涨,一条街十几家面馆都涨价,10年来的营业额大概有40来万,到去年,2015年,全年营业额有100多万,利润有40多到50万(纯利润),平均一天的营业额大概保持在3000左右,平均的,碰上生意好的,一天可以做一两万,碰上下雨天天气不好,一天不到一千五,毛利润大概在百分之五十左右。我觉得因为电子商务问题,实体店所有不被打击到的,估计就剩下餐饮了,所以,现在做餐饮的很赚钱,但是得看你怎么做,这种虽然没有技术含量,但是要靠经验。所以开面馆的成本和利润也是在变化的,不是一成不变的。

开面馆的成本和利润

从上面的冰山一角就可以看出,随着物价的飞快上涨,开面馆的成本和利润都在逐步上涨,但是总的来说利润上涨的空间更大,成本还是在一个可控的范围之内的,但是像今天一碗面条的价格老板就跟我说这是他在十年前想都不敢想的,那个时候一碗面条多便宜啊,相对来说现在的面馆生意虽然竞争激烈,利润空间也更大了。

开面馆的成本和利润是相对而言的,成本高了利润空间势必会被压缩,成本太低又不能保证面条的口感和质量,所以其中的分量需要好好的掂量才行呢,经验也是很重要的一个方面。加盟就上中国餐饮商机网,有口碑的创业平台!

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