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哪里学烤脑花:锡纸烤脑花的制作方法是什么?

时间:2016-09-20 来源:互联网 作者:晚街听风

用锡纸烤脑花是重庆地区的一道特色小吃,锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。锡纸烤脑花的制作方法是什么呢?那么关于锡纸烤脑花如何制作的呢,像现在的霸道烤脑花、不靠谱烤脑花这些大学生烤脑花加盟项目,都是地道的重庆锡纸烤脑花!这道菜关键在香辣,首先要油多,其次要保证辣椒面在上面,被热油泼成辣椒油,油油的、红红的辣椒油才能掩盖猪脑的腥味,增加香味。锡纸烤脑花的制作方法是什么呢?接下来小编就一一为你揭晓。【点击留言了解锡纸烤脑花加盟详情】

哪里学烤脑花,锡纸烤脑花的制作方法是什么

锡纸烤脑花的制作方法是什么呢?

主料:脑花

调料:蒜 (适量) 葱 (适量) 剁椒 (适量) 孜然 (适量) 香油 (适量) 色拉油 (适量)

厨具:电烤箱

步骤1:取一个锡纸盒,将猪脑放入后,依次放朝天椒(切碎)、芹菜碎、香菜碎、花椒粒香辣烤猪脑的做法

步骤2:再放孜然粉,最后放辣椒粉香辣烤猪脑的做法

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步骤3:烧一勺热油,待油冒青烟香辣烤猪脑的做法

步骤4:将热油泼在调料上,主要在辣椒面上,再倒入酱油。香辣烤猪脑的做法

步骤5:用锡纸盖住,入烤箱,200度,20分钟香辣烤猪脑的做法

重庆烤脑花加盟

锡纸烤脑花的制作方法是什么呢?锡纸烤脑花主要是采用猪脑子,放入各种配料精心调制,用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤,用是重庆的一道不可遗漏的小吃。

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