好人民间小吃创始人 好人民间小吃老板是谁

好人民间小吃创始人?好人民间小吃老板是谁?好人民间小吃的创始人兼老板叫做刘星(不是家有儿女的那个刘星)!好人民间小吃是刘星将四川小吃整合成连锁快餐式餐饮之后创立的品牌!刘星是苏州首位将四川小吃整合成连锁快餐式餐饮的创始人，打造了“好人民间小吃”的品牌，目前已开有16家门店并配备大型配餐中心。从做生意的小老板到成功运营自主品牌连锁快餐店，身兼苏州市姑苏区政协委员、苏州市川渝商会副会长的刘星感慨万千，他用质朴、真诚的语言，希望把他的成功经验分享各给大家!【点击留言了解好人民间小吃加盟详情】

好人餐饮创始人刘星（右）·2016

苏州市四川好人餐饮有限公司董事长——刘星的创业之路

他从小家庭贫寒，但有生意头脑，年青时侯从四川老家筠连县摆地摊，23岁孤身一人苏州开仿真花店，苏州、无锡、镇江、南通.......，一开十几家花店连锁。他随机应变，发现仿真花业逐渐淘汰的势头就成功转型，进入餐饮业。在餐饮业奋斗一下就是十几年。他看到遍地开花的洋快餐获得了大量的消费者，决心自己整合中式小吃。

从观前街第一家好人民间小吃到今天，在苏州16年，至今发展了门店20多家，共有员工500多人。 他就是苏州市四川好人餐饮有限公司的创始人——刘星。

好人民间小吃 名字的由来

“好人”这个品牌名字就是他在创品牌时，无意中看到自己书架上德国诺贝尔文学奖获得者、戏剧大师和诗人布莱希特的寓意剧《四川好人》，触动了灵感得来的。

苏州观前街碧凤坊第一家“好人民间小吃”开张

2001年，当时恰逢观前碧凤坊招商，在好朋友谭勇的帮助下他买下了碧凤坊600余平方米的店面，开始着手打造心目中的新式连锁快餐小吃店。在当时花两三百万元来做这样一件事情，其实全靠直觉，全靠一股傻劲。

为了彻底改变传统小吃脏乱差的环境，他花重金请了台湾著名的设计师查理先生亲自设计店面，整个餐厅秉承以人为本的设计思想，采用中西合璧的风格，既融入了中国几千年传统文化元素、符号，将古朴的民俗和简洁的现代环境奇妙地融为一体，既体现好人独特的文化品位，又彰显现代人的个性时尚。

为了营造现代、健康的新食尚，他将四川民间老百姓世世代代流传的“土”小吃作为主打产品，以五谷杂粮为原料，如山粮窝窝头、南瓜粥，不仅营养均衡，还契合了现代人追求绿色、返璞归真的健康潮流。

2001年7月，好人第一家店、位于“世界历史文化名街”苏州观前街碧凤坊的“好人民间小吃”开张，新颖舒适的就餐环境，健康美味的餐点，让顾客耳目一新，很快得到了顾客的一致喜爱，好人也迅速成为苏州家喻户晓的特色小吃品牌，知名度越来越高。

看遍四周餐厅风雨变换 店铺换了一轮又一轮，好人民间小吃屹立不倒· 反而越来越好。其实这里也没有什么秘诀，都是大家辛辛苦苦，一点一滴的进步。好人建立了内部纠错的管理机制，所有门店都装了光纤级宽带的远程视频监控系统，公司有专门部门通过高清视频抽查门店厨房是否标准化操作，比如炒饭放多少克油、放多少克米饭，炒多少分钟，然后进行评分对应奖惩。

好人民间小吃 在苏州16年

刘星认为再好的食物，没有一个令人愉悦的环境，这是一件很糟心的事情。2012年，第二代形象店正式面世，这也是好人民间小吃的第一次转型升级，主题设定为中式简约，园区欧尚店，印象城店都是这一代形象店的代表。2013年，苏州大量综合体出现，好人民间小吃选择将品牌全面升级，面积也缩小到100多平方，以清新简约的风格进驻欧尚等商超、邻瑞、永旺等shopping mall，这就是第三代形象店。

好人民间小吃的第四代，也是最新一代品牌形象，主要是想突出“道法自然”，传递一种民间智慧与食的精神，大胆用了原生态的竹子、竹地板上墙、上顶，蒸笼隔断、民间艺人的风筝空间呈现，让整个店既有浓郁的民间文化内涵，又有时尚的氛围，为好人的顾客朋友提供一个放松和自然的超值就餐体验，与洋快餐截然不同的感觉。

好人民间小吃至今为止已经做了四代形象的更新，由于创始人是一个对空间美学有着特别追求的人，所以对就餐环境也尤为苛刻。所以16年来，好人不仅屹立不倒，还在观前街、欧尚、邻瑞、大运城、时尚舞台、永旺梦乐城等陆续开了分店。好人很快发展成为苏州规模最大的以四川风味为主的小吃连锁品牌。

十多年年过去了，好人在苏州以及杭州、无锡等周边城市，包括正在装修的已经三十多家，共有员工500多名。而我们的销售额也一直以每年20%的速度递增，在各大购物中心，业绩始终处于前茅，已然成为苏州家喻户晓的知名品牌。