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羊肉火锅的做法有哪些?

时间:2017-12-30 来源:互联网

羊肉火锅确实是老少皆宜的一款美食!在创业时期选择投资一家羊肉火锅店还是非常不错的!投资商们也对这一项目很感兴趣,那么羊肉火锅的做法有哪些?据了解羊肉火锅的制作还是很好学的。羊肉火锅作为一个加盟创业项目也是很靠谱并且风险很低的,下面就来看看具体的做法吧!

羊肉火锅与冬天可谓是绝配啊,要说到羊肉火锅的做法有哪些?其实还是很容易学会的。羊肉火锅制作起来那是非常的省事,只要把锅底做好,荤的素的都可以往里面下,一家人围坐在火锅边,吃得热气腾腾,暖暖和和的。LG喜欢吃羊肉,特别喜欢羊肉的那种特有的膻气。而我不太喜欢膻气太重,所以,我掌勺就听我的了,我每次烧羊肉时都会加很多佐料压一压羊肉的那种膻气。下面就来看看羊肉火锅的做法有哪些?

要说到羊肉火锅的做法有哪些?1.羊腿肉切成麻将块大小,用淡盐水浸泡半小时后洗净。2.在锅中加入清水和洗净的羊腿肉,加一点料酒。煮开后继续煮3分钟,然后捞出羊肉,用清水洗干净浮沫,沥干待用。3.另起炒锅,加油、桂皮、八角、花椒,小火爆香后加入干辣椒、生姜和郫县豆瓣,炒出红油后加入羊肉,改大火翻炒至每一块羊肉均匀沾上调料。4.沿锅边淋上料酒,继续炒制到酒味散去,然后淋上生抽、老抽翻炒均匀。5.加开水至没过羊肉,继续煮~(若要下的菜比较多可以稍微多加一点水)6.水沸腾后转小火慢炖1小时左右,羊肉快熟的时候下入萝卜块这类难熟的菜。过5分钟下莴苣、千张等易熟的菜。7.至羊肉软烂,青菜煮熟,关火,表面放大蒜苗就可以准备吃了。

看了上面的讲述是不是对于羊肉火锅的做法有哪些?有了新的认识呢?总的来说羊肉火锅的制作还是非常的简单易于上手的,希望大家在看过今天的文章之后能够在羊肉火锅的做法有哪些的问题上有所收获!


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