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餐饮算暴利行业吗?创业投资餐饮好赚钱不

时间:2019-12-14 来源:互联网 阅读量:683

餐饮行业是不是暴利行业呢?看到别人创业投资餐饮赚了大钱,很多人都心动了,都想来餐饮业捞一笔。想抓住赚钱机会的心态是没错的,不过不能把创业看到太简单。

很多创业者只见人吃肉没见人吃亏

餐饮行业确实有很多人赚钱,其实任何一个行业都有很多人赚钱。但每一个创业者都应该牢记一点:没有一个人是轻轻松松就赚钱的。每一个成功的创业者背后,都有几个失败的竞争者。不能有这个觉悟的人,不适合创业,把钱存银行吃利息最适合。创业,一定是要付出常人百倍的努力。餐饮行业从街边摊贩到餐馆酒楼,都是高强度的工作。很多小贩凌晨两三点就要起床,而这时做夜宵的可能才刚下班。开饭店的每天要考虑的事情更多,从进货配货到经营管理,打烊之后清洁算账。想清闲,就会出错。很多人觉得开店自由,其实创业比打工累多了。你看到清闲的老板,都是付出过巨大努力换来的。

餐饮算暴利行业吗?创业投资餐饮好赚钱不_1

餐饮行业究竟暴利吗?

准确的说,餐饮行业的毛利非常高。一杯奶茶的物料成本有的不足一元,有的几块钱,相比十几块一杯的价格,毛利非常高。青菜一斤才几块钱,能炒出几盘,每盘都要十几块。如果按餐饮的原料价格和菜品售价做对比,自然觉得餐饮行业很暴利。

然而账不是这么算的。门店租金,人工,水电等等,这些都是硬成本。店铺装修,推广,环保,哪一样做不好都影响生意。刨去交税,日常损耗,很多经验不善的店铺甚至会赔钱。而赚的少的,算起来可能还不如打工。如果非说暴利,可能流动摊贩的利润是最高的,但风险和辛苦,又是几个人能承受的呢?

餐饮算暴利行业吗?创业投资餐饮好赚钱不_2

餐饮业怎么赚钱?

餐饮行业确实是一个值得投资的领域。吃是人类永恒的需求,餐饮对于创业者来说,比起互联网等行业技术门槛相对较低。餐饮想要赚钱,在努力只为,理智的头脑同样重要。这里只简单讲两个很好懂却被很多人忽视的点。

1、项目选择:没有哪个项目是一定赚钱的。别人开奶茶一年赚百万,你开奶茶可能一个月赔光。选择项目要分析的是当地的市场有多大,是否已经饱和,自己的项目进入市场之后是否有竞争力,可替代类的产品多不多等等。看到一个东西赚钱就一窝蜂去做,这是创业常见的现象,也是大批量创业投资者阵亡的原因。

2、经营理念:同一条街的两家饭馆,可能有点赚钱有的就亏钱。即使是差不多的品质,也常常出现这种局面。这很多时候就是经营理念上的问题。很多经营者觉得自己在店里一坐钱就来了,你吃饭我给你做就是,却忽视了很多细节体验。菜品味道分量要实在,这一点很多店家都做不到。吃喝是一个很讲体验的事情,看起来疏忽了一点消费者好像也没吃亏,实际可能就再也不来了,还会向朋友们吐槽。做生意赚大钱,千万别在蝇头小利上做文章。服务也是很考验人的活,在买产品的同时能提供舒心的服务,竞争力自然就大。有些人觉得酒香不怕巷子深,尤其市场上确实有一些服务态度冷冰冰却生意火爆的例子,让很多人误以为自己也可以。你学,你就败了,别走这种歧途。

最后希望每一个投身餐饮业的朋友都能够得到应有的回报。



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用户评论
  • qq2015082902311490

    加盟的时候不会选址,还是项目商那边帮我选的地方,选了很久,到处蹲点选。

    2020-04-24 11:04

  • qq2015101304174293

    想投资,咨询一下回报率和运行计,加盟方式等等

    2020-01-20 00:45

  • qq2015052901204365

    这最少要拿多少钱的货

    2020-04-28 17:15

  • yscm233

    如果没有经验和基础能加盟吗

    2020-03-14 00:54

  • qq2015102711512248

    先了解,后决定

    2020-06-11 22:29

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