云南过桥米线 品牌认证 选址服务

行业:米线热度:2752

预算:10-20万

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过桥米线加盟(过桥米线加盟多少钱)

时间:2020-06-29 来源:互联网 阅读量:917

摘要过桥米粉是滇南地区的特色小吃。它属于云南菜。它起源于蒙自地区的过桥米粉。由汤、调味料、生鱼片、鸡胸肉片、墨鱼片、五香猪里脊片、胃头片、鱿鱼片等组成。辅料有豌豆韭菜米粉、香菜、洋葱、草芽、生姜、玉兰片、豆腐皮等;第四种为主食,即米粉稍水烫。鹅油盖,热汤,但不蒸。2020年4月1日至9月30日,云南省各级市场监管部门将按照分类监管的要求,对辖区内取得食品经营许可证的经营者进行规范和整顿。从2020年10月1日起,全面实施全省米面餐饮服务经营活动分类监管。

过桥米线加盟(过桥米线加盟多少钱)_1

过桥米粉"是滇南地区的一种特色食品。它有100多年的历史,50多年前传到昆明。过桥米粉由四部分组成:一是汤上铺上一层滚油;二是调味料,包括油、辣根、味精、胡椒和盐;三是主要配料,包括生猪里脊片、鸡胸片、墨鱼片以及猪里脊片、牛肚片而鱿鱼片已使用5年;辅料有豌豆尖、韭菜、香菜、洋葱片、草芽片、姜片和玉片第四种是主食,即米面稍用水烫。鹅油盖,热汤,但不蒸。云南米粉可分为两大类:一类是由大米经研磨发酵而成,俗称"酸米粉",工艺复杂,生产周期长。

过桥米线加盟(过桥米线加盟多少钱)_2

特点:米粉筋骨发达,有米香。它是一种传统的生产方法。另一种是将大米碾碎后直接放入机器中挤压成型,再通过摩擦热将大米糊化成型,称为"干米线"。米粉干燥后称为"米粉",便于携带和储存。当你吃的时候,你可以再煮一次。品牌诞生至今已有100多年的历史。据说在清代,滇南蒙自城外的一个湖中央有一个小岛。一位学者去岛上学习。这位贤明勤奋的学者夫人经常送他他喜欢吃的米粉。但是当他去岛上的时候,米粉不热。后来,我不小心送来了鸡汤,秀才夫人发现鸡汤上厚厚的一层鸡油就像锅盖,可以保持汤的温度。

过桥米线加盟(过桥米线加盟多少钱)_3

如果我吃的时候放调味料和米粉,会更清爽。于是她先煮肥鸡、管骨等,上面涂上厚厚的鸡油;米粉在家里被烫过,很多食材被切成薄片送到岛上,然后用滚油烫过,再加入米粉,鲜嫩光滑。这种方法一传开,人们就纷纷效仿,因为他们想在岛上过桥,为了纪念贤妻,后人称之为"过桥米粉"。

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用户评论
  • 18329578023

    项目还不错,服务很到位,给我解决了很多的问题。

    2020-06-29 06:16

  • qq2016050711400218

    自从加盟了这个项目,我老婆总说我赚钱了就不爱家了,真的是冤枉。

    2020-06-29 10:35

  • qq2016062502075516

    这个品牌的优势有哪些

    2020-07-04 00:52

  • yingnan88

    这个项目的成本回收周期是不是很短

    2020-07-03 13:57

  • qq2015072101471642

    要加盟费吗?

    2020-06-29 21:47

  • qq2015061610164751

    我打算再成都金牛区开店,成都有成功开店吗

    2020-07-03 17:39

  • qq2015080808420281

    我想请问一下我我们这里有加盟店没?我想了解一下

    2020-06-29 13:59

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