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摩芽炒饭加盟:餐饮竞争大,如何在这个困境中找到突围的方法呢?

时间:2020-07-26 来源:互联网 阅读量:528

当外卖流分红期达到顶峰时,很多商家选择炒饭作为出发点。炒饭有很多种,还有特制的铁板炒饭。但当流量红利逐渐退去,大部分炒饭品牌都消失了,一份简单的炒饭也变得很难做了。如何走出困境?

今天,我们整理出各大餐厅创始人的经验、观点和意见,为企业家提供一些不同的思考。从市场细分的角度,洞察炒饭的价值追求是为了满足市场需求,而不是教育市场。因此,我们应该从不同的细分市场找到不同的价值追求,从而找到我们的目标客户定位。

摩芽炒饭加盟:餐饮竞争大,如何在这个困境中找到突围的方法呢?_1

不同的细分市场有不同的价值追求

通常,我们将门店定位分为低、中、高三类,每一类都有自己的客户群。首先,对顾客群体进行定位,分析其价值追求,最后洞察需求和突破口,找到最适合的消费场景,将炒饭产品深深印在顾客心中。

低端:价格敏感,如学生、公众

特点:容易成为价格战,需要对抗效率、供应链、成本

洞察吸引力:低价、创新

业务突破:定价差异,惊喜亮点

中层:对速度、价格和服务敏感,如白领

特点:需要与效率和品位、包装、品牌和供应链抗衡

洞察需求:物美,愿意分享

摩芽炒饭加盟:餐饮竞争大,如何在这个困境中找到突围的方法呢?_2

业务突破:安全美味,能引导订单烘干

高档:品牌集群,服务体验。

特色:核心品质客户群、品牌、品位、服务、体验和创新。

在设计元素上,摩芽炒饭有三个设计要求:

突出炒饭的产品优势;

展示摩芽炒饭的品牌创意;

为了使现有品牌的责任有一个清晰的元素体;

摩芽炒饭加盟:餐饮竞争大,如何在这个困境中找到突围的方法呢?_3

为了便于理解,下面进行分析和解释:

漂亮明显的logo可以让用户在美团平台上看到并快速搜索到品牌名称"摩芽炒饭",简单易记。

摩芽炒饭店二维码。摩芽炒饭店的二维码印在炒饭的包装盒上,让顾客更加关注摩芽炒饭。

摩芽炒饭包装盒上,印有门店地址和明显的门店联系方式,这在顾客体验中,能给顾客一种"退而求其次"的安全感。当顾客拿到你的饭盒后,如果有食品问题,可以在第一时间与你联系,以便更好地解决顾客的需求,提高阳性率,减少不良评价。

摩芽炒饭加盟:餐饮竞争大,如何在这个困境中找到突围的方法呢?_4

口号。用一句话解释你做什么。让您在客户心中留下深刻印象,提升品牌风格。随着竞争的加剧,未来将是一个品牌竞争的时代。为了适应这个时代,如果没有品牌,你只能陷入无休止的价格战。希望摩芽炒饭能通过提升外卖服务体验,提升品牌潜力,给大家更多的参考和借鉴。

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用户评论
  • qq2016052805432466

    项目还不错,服务很到位,给我解决了很多的问题。

    2020-09-23 06:32

  • 创业找我

    我打算再成都金牛区开店,成都有成功开店吗

    2020-07-27 14:20

  • qq2015071310284538

    我想知道加盟费多少,我是河北的,能实地考察吗

    2020-08-16 22:19

  • qq2015081909480193

    想了解一下加盟费多少,在哪学习

    2020-08-29 06:36

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