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桂林米粉怎么做才好吃?据说当地人都这样做的

时间:2020-11-12 来源:互联网 阅读量:824

桂林的风景是世界上最好的,桂林米粉也不错。说起桂林,除了山水,最容易联想到的应该是桂林米粉。到桂林,不仅要看风景,还要吃桂林米粉。那么,如果不是在桂林,怎么能吃到美味的桂林米粉呢?如何让桂林米粉美味可口?据说是当地人干的。桂林米粉怎么做才好吃?据说当地人都这样做的_1

配料及生产卤菜叶100克、草果50克、烤花椒100克、酱油1.5公斤、冰糖650克、小豆蔻30克、八角茴香250克、白芷15克、烧酒150克、丁香50克、沙姜50克、罗汉果2号、肉桂40克、盐150克、甘草25克、胡椒25克。

将所有调味料放入调味袋,放入不锈钢桶中。加50斤水。在点火和煮沸后,改变组别使其风味。5小时左右加入10斤炒牛肉。将牛肉切成小块,慢火慢炖30分钟,取出牛肉。汤是我们需要的卤水,牛肉片可以用了。

2①取一个干净的汤桶,放入新鲜猪骨、牛骨各两斤,猪骨、牛骨捣碎,加入25斤水,放入姜、葱、料酒,大火煮一下午,小火煮一下午,汤鲜。桂林米粉怎么做才好吃?据说当地人都这样做的_2

②鲜汤和卤水应每天煮沸,以免变质。先将干米粉用温水浸泡,泡好的米粉用沸水烫一下,然后将干米粉放入碗中,

②加入一匙骨汤、半茶匙盐水、牛肉片、炒黄豆、欧芹、葱、炒青豆、酸豆、蒜粉、辣椒油炒花生、芝麻。

经过以上三个步骤,就制成了桂林米粉。做一碗美味的桂林米粉,要特别注意卤水、鲜汤和辣椒油的控制。

如何让桂林米粉美味可口?以上的制作方法都是根据桂林当地人的生产总结,如果你也喜欢吃桂林米粉,不妨尝试在家做一些!方法很简单,聪明的你一定能看出来,所以,开始看看你是否也能做出美味的桂林米粉。

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用户评论
  • 张利

    看到过几个店,有些生意一般,没想象中那么好。

    2020-11-27 05:08

  • qq2015112409060326

    想咨询加盟费需要多少,需要哪些设备,需要学多久

    2020-11-17 17:00

  • 三福餐饮

    有四十平米左铺想加盟,请问设计、货架等需要多少钱

    2020-11-14 23:03

  • 小凯笨蛋

    最低多少平方可以加盟,周边多远可以开第二家店?

    2020-11-20 22:30

  • qq2015050908004598

    想了解下进价费用,和后期维护

    2020-12-02 14:47

  • 一一

    想了解一下加盟费多少,在哪学习

    2020-11-23 10:07

  • qq2016061112271020

    我想咨询一下,需要什么条件,加盟费包含了什么

    2020-11-15 05:50

  • qq2015123012254039

    这个项目一年内能赚多少钱

    2020-11-22 03:50

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