王师傅铁板豆腐 总部培训 推广服务

行业:小吃热度:1599

预算:1-5万

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适合摆摊的小吃 铁板豆腐的制作方法详解

时间:2020-11-12 来源:互联网 阅读量:710

摊位很受欢迎,各地都有相关政策将摊位合法化。2020年真的是很长的一段时间。对大多数人来说摆摊是件好事。毕竟,众所周知,摆摊是低投资。说到适合摊位的小吃,今天小编就为大家带来铁板豆腐的制作方法。如果你有兴趣,请看一看!适合摆摊的小吃 铁板豆腐的制作方法详解_1

腌豆腐:腌豆腐是为了让豆腐更好吃,味道更好。当然,也可以直接做,但不如腌制好吃。

配备一个锅,在锅里放10斤左右的水,然后用火把水烧开。然后开始调料:加入25克鸡精、25克味精、5克德州1号、6克十三味粉、蒜粉(也叫蒜粉)。最后,加入适量盐,搅拌后熄火。

等水热了,再放入豆腐里。如果太浓了,就不容易尝到。它在豆腐中间受热不均。水不能有豆腐,腌6-8小时,最好过夜。夏天,放冰箱保鲜,或放在温度较低的地方,以防豆腐变质。

火锅的制作:准备一个锅,在锅里放150克油。火和热。加200辣椒酱时,要注意酱油的炒法。加入酱汁,再加入辣椒粉,煮至浓稠。

甜酱的制作:准备一个锅,锅里放50克油,明火加热,然后加入100克甜面糊和50克白糖,翻炒变色。再加200克水。煮沸直到变粘。适合摆摊的小吃 铁板豆腐的制作方法详解_2

豆腐铁板:铁板加热,温度控制在170℃左右。放入油,把豆腐一块一块煎。这时,你可以把切好的洋葱片放在铁板的边缘,边缘的温度很低。

油炸豆腐时,用铲子抄底,防止豆腐烧焦。缺油可以加一点油,要炸金黄可以翻过来。当两面都煎成金黄色时,可以在豆腐上刷酱油,也可以根据个人喜好撒上辣椒面等调味料。然后把温度调低,保暖。有人会买它然后加热它。大葱、辣椒面和香菜将根据买家的需要添加。

适合摆摊的小吃,以上是对铁板豆腐制作方法的详细讲解,可以说是从多方面对制作进行了详细的分析。即使是不会做菜的小白,也应该能通过以上内容做出美味的铁板豆腐。说到铁板豆腐,确实是小吃市场上的热门食品。成本低,生意很好。所以,如果你有摆摊的想法,也可以试试铁板豆腐!

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用户评论
  • qq2014082711250271

    这个项目的成本回收周期是不是很短

    2020-11-30 22:50

  • 思密达食品

    最低多少平方可以加盟,周边多远可以开第二家店?

    2020-11-22 03:55

  • 双世智能

    请问从签订合同到店铺开张需要多长时间?具体加盟费是多少

    2020-11-16 22:30

  • 珍惜眼前

    这个项目一年内能赚多少钱

    2020-11-13 12:37

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