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一只小红薯创业项目,被人遗忘的一座金矿

时间:2021-02-09 来源:互联网 阅读量:513

在国内,可以说各行各业发展的都不错,可是红薯市场却被人遗忘了,我们印象当中只知道街边卖烤红薯的,别的就什么都不知道了,国内竟然一家品牌红薯店都没有,这么大的市场竟然已然保持在待开阔的状态,一只小红薯加盟品牌就占领了先机。

2014年,一只小红薯诞生于湖南长沙,定位“中高端薯产品专卖开创品牌”。门店产品丰富,集中了薯产品所有能够标准化量产的产品,包括烤红薯、芝士番薯、蜜薯盒子、薯类酥品、薯泡芙等40多种产品。健康美味的诱惑,俘获了大批食客的芳心。一只小红薯的门店成为众多年轻人打卡消费的圣地。

从乡野田间到高端商超,一只小红薯一路升级打怪,已发展80多家店面,其中7家直营店,其他门店分布全国各地。门店盈利状况令业内瞩目,以长沙国金街店为例, 20多平的店面,月销售高达25万 。

一只小红薯火爆的背后,到底有什么经营秘密?海螺君梳理出下面这4点:

自建供应链,成为红薯行业第一个吃螃蟹的人。其实,红薯产业并不是无人问津。比如早些年在北京非常兴盛的地瓜坊,冬天生意很火爆,一时间开了几千家店。但一到夏季就完全没生意,现在这个品牌已经几乎不见了。

红薯行业痛点一:季节性影响明显。

还有一些做得不错的红薯门店。但是由于产能有限,仅能供应小区域内自营门店。想要走出去,没有后盾支撑,困难重重。

红薯行业痛点二:业态内的供应链非常空白,国内还没有一个完整成熟的红薯供应链存在。红薯是季节性产物,想要打造一个全年供应,全国配送的薯制品品牌,当务之急,就是要建立供应体系。

一只小红薯创始人周导对红薯产业的未来充满信心,在自建供应链方面大刀阔斧。这也是一只小红薯发展到今天做的最困难、也最明智的一件事。经过长期调研,他最终探索出一套独有的产业逻辑。

薯类行业能否安然度过夏天,迎来冬季的爆发,是经营的重中之重。在门店测试阶段,一只小红薯营业额在夏季曾遭遇过60%断崖式下跌。这对一只小红薯来说不是坏事。经过市场的摔打,才能知道根应该扎在哪儿,枝叶要往什么方向长,这样才能长久立足。一只小红薯创业项目,被人遗忘的一座金矿

在夏季经营上,一只小红薯从3个方面进行了重点发力。调整产品线 打造冰薯、饮品等新产品,夏天调整工厂的生产比例,弱化烤红薯,增加烘焙薯产品的比重,比如自行研制的芝士番薯、蜜薯盒子、番薯泡芙、冰薯等, 通过开创新的薯类延伸产品,有效提升营业额。在夏天,一只小红薯还推出了薯类饮品,如芝士芒薯等。芝士芒薯在长沙直营门店上线一周,就已经达到了10000杯的销量,在夏季能占到销售额的20%。

设立第三方机构,倒逼团队为加盟商服务。一只小红薯有一个神奇之处,就是他们 20%的加盟商都会连开2、3家店 。2021年,一只小红薯在中国餐饮创新大会上荣获了“中国新锐餐饮连锁TOP50”称号,沉甸甸的奖杯背后是对品牌、对产品、对服务的匠心打磨,也是业内对一只小红薯的认可。

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用户评论
  • qq2015112411012557

    加盟除了这些优惠条件,会在当地获得一定的政策支持吗?

    2021-02-24 09:38

  • hbbwnkro

    我想咨询一下成为加盟商都需要具备什么条件,主要是做新疆这块儿区域的代理的话,成为区域代理商还需要具备什么条件。

    2021-02-20 06:44

  • qq2015070310234850

    想了解一下加盟费多少,在哪学习

    2021-02-17 02:08

  • fyjbdeun

    请问从签订合同到店铺开张需要多长时间?具体加盟费是多少

    2021-03-02 09:41

  • cy12300

    假若要加盟启店的话需要哪些前提,能简直解释吗

    2021-02-18 23:17

  • qq2015083009365422

    请问这个加盟是以什么形式加盟的,大约投资金额多少

    2021-02-16 16:37

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