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来这看一看:开熟食店的技巧

时间:2021-06-18 来源:互联网 阅读量:750

餐饮行业在中国发展的越来越好,所以很多投资商都会优先考虑做餐饮,现在门槛低,风险低的投资项目有很多,其中就包括熟食,熟食是很多人都喜爱的,特别是夏天,销量高,市场火爆,想要开熟食店,就一定要先了解开熟食店的技巧!

来这看一看:开熟食店的技巧

1、选址

一般都开在人流量较大的地方,也可以开在专卖副食品的农贸市场,甚至还可以开在街道的居民小区内,这不仅是为方便小区居民的日常生活,同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。

2、店面大小

一般都不要开得太大,这当然是为尽量减少早期的资金投入。开熟食店的技巧,如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的,则可在农贸市场内租一个摊位,或者在街道的居民小区内摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

3、产品定位

多元化的菜品也许看似可以带来更多利润,但时间长了难免让顾客觉得没有特色,因此也不易吸引回头客,很容易被其他类似商机抢生意。开熟食店的技巧,因此要做好产品定位,拥有自身的特色卖点!

4、特色

应该有自己的主打品种或特色产品,而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主,几种一般产品为辅,从而形成自己的风味特色,店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

5、店长推荐

开熟食店的技巧,商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。

6、好味道才能留住回头客

投资同样的品牌、同样的食物,如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门。

7、农贸市场、住宅小区是首选店址

“要开店先挑地”,开这样的熟食店首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。开熟食店的技巧,生意之所以如此火爆,就是因为找对了地址,这个地方没有大型商超,也没有大型农贸市场,很多上班族又没有时间做饭,这样的熟食店生意不好才怪。

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用户评论
  • qq2015061610273568

    县级市可以加盟吗,需要具备那些条件才可以加盟

    2021-07-02 12:01

  • kk123

    最低多少平方可以加盟,周边多远可以开第二家店?

    2021-07-18 19:39

  • 兰成刚

    想了解下进价费用,和后期维护

    2021-07-17 03:18

  • PLC

    这个要加盟费吗?外地的怎么加盟呢

    2021-07-12 07:31

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