投资十万元开自助餐店 照样能够让你成为百万富翁

一家自助餐连锁店需投资多少钱?一年利润有多少?自助餐厅就餐模式充分满足了消费者的就餐习惯,而且价格便宜,利润可观。投资费用主要根据你的实际情况来看，有几百万几十万的，也有十万元开自助餐店的，不同的价位餐厅的档次也不一样，下面来说一说十万元开自助餐店要怎么经营呢。

1、人员投入成本低

一般的餐厅，每三个桌子就要配备一个服务员进行点菜，端菜和倒水的一些服务，成本自然会比较高，中等的餐厅厨房至少配备四名厨师，而且工资偏高。

2、选择进货只选对，不选贵

很多自助餐厅在选择进货的时候，都会跟各个原料供应商达成长期协议，所有的进货价格都会远低于市场价。薄利多销是自助餐厅经营中普遍信奉的原则。

3、贵菜难吃便宜菜香

“听说培根肉最贵，我们吃饭时就吃培根肉!”前天小编在某自助餐就餐时，听到不少顾客小声议论道。小编亲自去点菜，发现盘子上有牛肉，杨日，唯独培根烤肉每一摆上。服务员表示，吃培根烤肉的人很多，工人正在切请稍等，大概过了五分钟，才取上培根牛肉。

有一名业内人士曾透露：“要吃贵菜需排队几乎是每家自助餐厅都会出现的情况，这样的菜相比其他鸡翅、羊肉等做成的菜肴，在味道上肯定要逊色得多。”

当顾客吃这些美味的便宜菜品，肚子早已填饱，价格贵的食品自然吃不下，而商家在原料的成本就降下来了。那么到自助餐厅想吃回本的消费者多不多呢。我们可以这样比喻，自助餐厅就像保险，就是靠不能吃的大多数人托着特别能吃的少数人。随着时代的发展和社会水平的提高，前来餐厅就餐的人更注重饭菜种类的丰富多彩，对每种饭菜都想品尝一点。抱着“一定要吃回本”想法的顾客越来越少，这样的顾客仅占总数的一成左右。降低了营业成本同时也就降低了投资成本。十万元开自助餐也不是不可能的事。