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玲珑馄饨

投资金额:5-10万

开馄饨店需要注意什么?玲珑馄饨给您指导

时间:2013-06-09 来源:互联网

开馄饨店需要注意什么?一直以来这都是备受关注的话题。为了让光大投资加盟商能够更高的开店成功率,玲珑馄饨餐饮连锁加盟总部市场专家建议创业者要理性投资。因此,只要您想要成功的开好馄饨店,那么提前了解一下开馄饨店需要注意什么是非常重要的。

玲珑馄饨

开馄饨店需要注意什么?玲珑馄饨给您指导!如果您也有意向想开家“玲珑馄饨餐饮连锁加盟店”,那么请提前做好以下工作:

1、和总部招商部提前预约考察时间。

2、准备好你的投资费用。开店还要工商注册,还有办什么卫生许可证,各方面都要有准备!要把预算做好.开店的时候就是预算不足可是会导致最后流动资金紧张的!

3、大体了解当地门面情况,具体选址应该在接受总部培训后再进行。其次,虽然你是加盟店,但第一次开店不要把店铺开的太大,因为这对资金和货量有很大的要求,昂贵的房租等费用都会给你带来很大的压力!建议在25-35个平方已经不错了!

4、请了解当地市场行情是否合适开快餐店。开店是需要实地考察的.最好开到学生、上班族或流动人口居多的地方,比如厦大、SM城市广场、火车站世贸商城等地,人流量大,这一点是非常重要的。

5、经营品种的选择:品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。

适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类:第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面(包括炸酱面、煎蛋面、牛肉面)等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类,如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品,顾客到了以后可以快速制作,有的甚至可以事先成批制作好,顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。

但更需要注意的是:任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择:

1、一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;

2、以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到,所有的品种加起来最多20种左右。如果您的快餐店打算经营饭食或面点,最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜,那就更好了。

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