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看便利店饼干销售 小区餐馆找到经营之道

时间:2013-02-15 来源:互联网

看便利店畅销品走势,小饭店突然爆红

小区创业项目是近年来热门的创业项目,一般来说在小区开个小餐馆都是很多家庭主妇的创业项目,也非常适合退休在家的父母们!但是一般来说小区开个餐馆都是不温不火,不会有车水马龙的局面,但是基本能保本!但是沈阳的伍先生就把小区餐馆做到了风生水起,别开生面!一起来看看他如何做到的?


小区餐馆


在2012年之前,伍先生的小区餐馆一直处于不温不火的状态。

进入2012年之后,他停止了午餐业务,专供晚餐和夜宵业务,生意突然间就红火起来,一个晚上的销售额比过去两三天的销售额都高。 伍先生表示,自己的餐馆之所以会突然间红火起来,是因为自己从周边几家便利店中发现了一个商机。

小区创业项目的经营策略改变,来自一个晚上!一天晚上,伍先生的儿子想吃饼干,而家里又没有了,于是他到附近的一个便利店去购买,发现便利店里的饼干居然只剩下两包了。

在结账的时候,他便和营业员攀谈并得知,伍先生的小餐馆附近有不少娱乐场所,这些场所的顾客过了午夜12点钟就会有就餐的需求,而此时周边的饭馆都已经关门,所以他们只好购买饼干等休闲食品救急。这时,伍先生便有了开展夜宵业务的想法。伍先生连续1个月,只要过了晚上11点,就到周边所有便利店去“调查”。结果发现营业员说得不假!于是他果断开了小区餐馆夜宵服务项目!有了如今日进斗金的红火局面。

商业发现商机,小区创业项目伍先生的成功虽然有些偶然,但是善于和周边的环境联系在一起,他成功了!更多创业商机,请关注7808创业更多资讯!

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