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黄四娘酱骨

项目官方:济南先大餐饮管理有限公司

投资金额:5-10万

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黄四娘酱骨味道非常棒 怎么做的?

时间:2013-11-15 来源:互联网 作者:曦舞夜歌

好的项目,自然会得到很多人的认可,自然会受到很多人的青睐,7808口本创业网小编为您介绍黄四娘酱骨这个项目,黄四娘酱骨是济南先大餐饮管理咨询有限公司旗下特色餐饮项目,黄四娘酱骨选用精致猪肘骨和独家秘方,历经千余年的历史传承,风味独特不失营养,下面就来详细看看这个项目的介绍吧!

黄四娘酱骨

黄四娘酱骨总部多年来大力推广和精心研发下,其中采用合理的营养搭配秘方,选用优质猪骨和独特工艺,制作出的 酱骨外表油亮、浓郁味淳,广受消费者的喜爱。同时,黄四娘酱骨的汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更 是远非其他食物所能比。

黄四娘酱骨味道怎么样?黄四娘酱骨制作时,将其放入清水中浸泡两小时,以便去除血污和浮沫,然后捞出猪骨。另外准备一锅热水,水开时放入焯过的猪骨,放入料酒、白糖、盐、黄酱、 山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料。大火煮沸,看到锅边有乳白色的浓液涌出,再文火1小时 ,然后停火收一下汤汁即可。此时掀开锅盖,一股酱香便扑鼻而来,吃起来劲道十足,吃完回味无穷。

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