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冠味至尊特色瓦罐火锅 源于传统胜于经典

时间:2013-12-27 来源:互联网

火锅是我国独创的一种美食,距今已有2000多年的历史啦。在古代它叫“骨董羹”,因为食物入锅内沸水中发出“咕咚”声而得此名。可见,古时的吃法也和现在一样噢!

在南京博物院有种东汉出土文物“锥斗”,就类似于今天的火锅。到了唐代,便由北方传到了江南。以上那首白居易的诗就道出了火锅小灶的特点和相聚小酌的雅兴。宋代时火锅在造型和工艺上就更为讲究了。吃法也有了进步,不仅要求肉片要薄,而且还需加入花椒,酱类等作料。据说,清朝的乾隆皇帝特别喜好火锅,宫廷食单中把“野味火锅”“羊肉火锅”列为御膳之首。嘉庆元年乾隆退位,宫中特地摆出1500只火锅,应邀品尝者有5000人之多,风味各异,成为我国历史上最盛大的一次火锅宴。

冠味至尊特色瓦罐火锅

现如今,火锅更是遍及全国,各地都有自己的特色火锅品种。然而有一种火锅最具特色!就是冠味至尊的红泥瓦罐养生火锅! 冠味至尊特色瓦罐火锅继承了中国传统火锅的制作工艺,精选优质肉类、蔬菜、海鲜、菌菇类等新鲜食材,结合现代先进的美食烹制工艺,在瓦罐煨制的高汤中溶入独家秘制料包,放置在黑陶中慢慢烹煮。无需添加任何油类、食品添加剂,好吃不上火。秋冬食用驱寒祛湿,春夏食用滋补养生。食材地道,取自天然,源于传统,胜于经典,原生态更健康,有市场有财源!

此外,冠味至尊特色瓦罐火锅也被誉为火锅产业中的一朵奇葩,精准定位主流消费群,既传承文化,又整合经典,更代表着一种现代消费观念、都市格调和流行趋势。冠味至尊特色瓦罐火锅因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、时尚化、主流化的风格,给火锅行业带来了革命性的变革和里程碑式的突破,象征着中国火锅业的升级与复兴。放眼中国大陆餐饮业,冠味至尊特色瓦罐火锅已是彰显时尚、健康、品位的象征,引领和见证着中国火锅产业的繁荣与发展。更多餐饮小吃致富项目,请进入7808餐饮美食加盟网>>

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