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冠味至尊红泥养生火锅

项目官方:济南冠一餐饮管理有限公司

投资金额:1-5万

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冠味至尊传承经典 盈利节节攀升

时间:2014-01-29 来源:互联网 作者:君子莲

你听说过冠味至尊红泥火锅吗?如果觉得陌生,那你还记得过去的红泥小火炉吗?半尺高,真是小。虽然还有一种比小火炉大的小炭炉,但给我们印象最深的,还是这种袖珍炉子。红泥小火炉,就像旧时的手炉脚炉一样盛行过。匠人制作这类红泥火炉,先用手工制成潮坯,再放进窑中烧烤,出窑就是成品了。窑厂的主人将这些红泥炉子,批发给各地的商家,让他们在城镇上销售。

冠味至尊红泥火锅

小火炉的燃料就是木炭。以前的杂货店中有木炭屑卖,一般人家用的炭屑则是主妇们从柴灶中用火钳搛出来弄熄灭的小木炭。到了寒气逼人的冬季,一家老小用小火炉来炖菜、炖汤,或摆放在大方桌的中央,烫上一壶老酒围着炉子吃滚烫的豆腐青菜肉圆粉丝,宛如吃火锅一般。

唐代大诗人白居易曾在给好友刘禹锡的诗中写道:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?”白居易笔下的“红泥小火炉”,指的便是烧炭的小炉子,唐时的官宦人家,一般都在冬季烧炭取暖,或煨汤煨中草药,而下层社会中也有专门从事烧炭卖炭的穷苦人家。试想,在大雪快要纷飞的夜晚,烛光熠熠,两个胸怀抱负的诗人围炉小酌,谈酒论诗,把功名俗事全都抛到了脑后,小炭炉中腾腾的火焰把他们的梦幻带进了明天,该是怎样的意境?

冠味至尊红泥火锅传承经典

冠味至尊红泥火锅传承古代“红泥小火炉”的经典,在原料食材方面优中选精,结合独特工艺推出:太极养生鲜锅、香辣小排鲜锅、清汤牛羊鲜锅、高汤海鲜一品锅等四大系列十余种极品菜色,更是搭配红椒酱、海鲜酱、牛肉酱等各色小料,客人可根据自己的口味,自行搭配味碟,品种多样、口味丰富。

冠味至尊红泥火锅大众消费

冠味至尊公司总部在瓦罐火锅的基础上又添加了具有民族传统与时尚气息共存的麻辣香锅、瓦罐涮肚、秘制私房小厨系列美食。多者搭配,倾情演绎了经典与时尚,民族与大众的特色美味。特色美味,大众消费,财富满钵,盈利节节攀升。

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