您当前的位置:7808口碑创业网 >> 商机资讯 >> 餐饮小吃 >> 美味小吃 >> 兰州清汤牛肉拉面加盟不得不知晓的细节

兰州清汤牛肉拉面加盟不得不知晓的细节

时间:2013-02-18 来源:互联网 作者:石头

据业内人士估计,兰州地区大大小小的牛肉面馆约有3700家,一家牛肉面馆用工5人至10人,目前有几万人在牛肉面馆就业。兰州牛肉面馆每年付出的劳动力报酬至少在9000万元以上。有人统计过,兰州清汤牛肉拉面馆仅在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和,兰州清汤牛肉拉面正走向世界,兰州清汤牛肉拉面加盟项目在国内外的发展方兴未艾。

牛肉拉面

据测算,一个40多平方米的兰州清汤牛肉拉面加盟小店每天大约消耗牛肉50公斤,消耗面粉8袋;而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料,兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在5.2亿元以上。正是有了牛肉面的消费,在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。

此外,围绕牛肉面原料的运销,还形成了一支贩运大军。兰州拉面是汤面,而且还是“清汤面”,它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水,其次是加入的牛肉汤是清的,不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺,选择上等面粉,添加不含任何有害物质的和面剂,按照传统方法和面,揉面,打面,醒面,和揪面剂子,再经拉面师用手抻拉。观看其拉面过程如同观看表演一般,一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条,如此新鲜的面条,自然比各种机制面条、干面条更美味可口了,熟练的拉面师每分钟可拉出6-7碗面条。

兰州清汤牛肉拉面加盟创业,让你收获的不仅仅是可口的美食,更让你收获的是可观的财富。

想了解更多美味小吃信息请点击进入>>

 


分享到:


本文标签 牛肉拉面 加盟

白手起家创业推荐项目

2017火爆赚钱项目推荐

400-089-7808 客服热线

广告咨询:13718677808
媒体合作:13810789686

7808微信 扫描7808微信

关于我们| 广告服务| 诚征英才| 联系我们| 网站地图| 媒体合作| 法律声明| 广告位报价

Copyright © 2005-2017,7808.cn.All Rights Reserved sitemap粤ICP备12009797号-1 已启用CDN加速

7808口碑创业网友情提示:多打电话、多咨询、上门考察,可减风险。投资有风险,请细致咨询,以便成功加盟。请投资者对项目做详细的实地考查,本网站对投资者的风险概不负法律责任。

奇人盛世(北京)文化传播有限公司