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香港王记卷卷香发展历史

时间:2012-12-27 来源:互联网 作者:石头

香港王记卷卷香那薄薄透明的卷皮,在众多休闲小吃中,留给你的不止是美好回味,更多的是再看见它的时候,你就能衍生出来的若隐若现的包裹着蘸过汤汁的美味馅料,脑海中想像这闻香垂涎,充满浓情的特制卷卷香!

香港王记卷卷香

香港王记卷卷香是香飘九州在挖掘传统小吃秘方并结合现代制作工艺基础上推出的精品小吃。传说在明朝成化年间,浙江余姚小镇有一位书生叫王华,自幼聪颖过人,胸怀大志,勤奋好学,经常是读书通宵达旦,废寝忘食。聪明美丽的妻子李文鹃为了给王华夜间补充营养,让丈夫专心读书。她用精致面粉制成饼皮,再包裹上用高汤煮过的蔬菜和肉,又能当菜又能当饭,既美味可口还能补充营养。由于妻子的悉心照料,王华在科考中高中状元。明宪宗皇帝闻听此事大受感动,挥笔写下“卷卷香”。王华后来官至礼部侍郎,为官二十余年,成为明朝颇有节操的好官。文鹃去世后,为了纪念妻子的恩情,王华把妻子的烹饪方法整理成册,得以流传后世。

王家后人后来移居香港,在传统制作方法上,结合现代食品技术,并采取特殊工艺,调制出王记特有的卷皮和煮菜的秘制香料。使制作出的卷卷香鲜香味美,最终出现此卷一经推出,人人争相购买的火爆场面。没想到最初的动机只是出于爱,结果却早就了这么一传奇品牌。  关于更多美味小吃的点击进入>> 


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本文标签 卷卷香 香港王记

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