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面掌柜镇江锅盖面

项目官方:镇江面掌柜餐饮管理有限公司

投资金额:1-5万

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镇江面掌柜餐饮成功签约任我行!!

时间:2014-02-28 来源:互联网 作者:小红帽

当前,连锁餐饮业伴随国民经济发展而繁荣起来。在餐饮行业迅猛发展的同时,也带来了诸如无论直营还是加盟店数的增加,并没有换来相应呈现出的财务利润。相反,新开店面“慢热”、单店盈利能力低、人员管理混乱等众多问题,暴露出成长期餐饮企业内部控制的缺失,主要体现在以下方面:1、人员问题,餐饮企业的成长期,基层人员扩张、新旧交替磨合的过程中,进而导致内部人员“失控”,员工成长缓慢。2、内部组织结构问题,体现在总部各部门组织结构形同虚设,执行力的不到位。3、管理模式问题,成长期餐饮企业还同样面临着管理制度僵化和无严格控制制度的另一个困局。这是因为企业初创阶段仅为了企业的生存,靠“人治”管理在企业的管理模式中占据着主导地位。

镇江面掌柜

镇江面掌柜餐饮管理有限公司(以下简称:面掌柜)成立于2001年10月10日,是一家以镇江三怪之一锅盖面为主营项目,专业从事面食文化研究、生产、销售和连锁经营的企业。公司成立至今,从单店经营,发展到专业经营团队100余人、拥有中央厨房配送中心、经营面积1000多平方,开设直营和加盟店近150家、日均为30000多位顾客提供面食餐饮服务的专业面食餐饮公司。如今,“面掌柜”锅盖面已被新闻媒体评为最佳招商加盟项目之一,同时,公司已成为行业发展速度最快、运营体系最规范、成立时间最早的公司之一。

2008年起,公司正式开始以连锁加盟的方式在全国拓展,设立企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门,为“面掌柜”连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。但是,在公司快速发展与扩张的同时,企业管理问题及餐饮行业各个方面的问题也突显出来。如何进行高效率的部门协同与沟通?如何快速知晓并汇总员工的工作情况及考察部门及员工的执行力?如何管理门店与加盟店的各项信息与联系记录?如何有效建设公司企业文化……

2013年底,面掌柜经过多方考察,最终慎重签约任我行,将通过任我行CRM规范公司的客户管理、员工目标行动管理、流程管理等各个方面。了解更多面食致富项目,请进入7808餐饮小吃加盟网>>


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