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阿姐鱼烤鱼

项目官方:济南先大餐饮管理咨询有限公司

投资金额:1-5万

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清明节吃什么特色美食 阿姐鱼烤鱼怎么样

时间:2014-04-03 来源:互联网 作者:坑坑乐

清明时节雨纷纷,清明节又要来到了,我们在扫墓缅怀先人的同时也不要忘了我们中华民族的传统特色美食。清明节吃什么特色美食?下面小编就给大家介绍几个不错的美食。

阿姐鱼烤鱼

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阿姐鱼烤鱼怎么样?相传,阿姐鱼清朝年间就有了,只不过那时还没有“阿姐鱼”这个牌子。后来乾隆下江南,无意中吃到了这种鱼,相当喜欢就赐名“阿姐鱼”,从此,阿姐鱼名扬天下。阿姐鱼烤鱼怎么样?经过了几百年的沉淀,阿姐鱼烤鱼仍然沿用传统的工艺。选取新鲜的河鱼和海鱼,把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀刮去浮皮,并去除内脏。然后放入锅中,加入38味中草药调味,用文火慢炖,直到看见锅面涌出乳白色的浓汤,让鱼的鲜味和营养彻底溶解于汤中。此时掀开锅盖,一股醇香扑鼻而来。

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黄四娘酱骨选用优质猪骨和独特工艺,制作出的酱骨外表油亮、浓郁味淳,广受消费者喜爱。黄四娘酱骨精选上等的食材,只采用特等的猪肘骨入料,然后配以独家秘方,用心焖制,是济南先大餐饮管理咨询有限公司旗下特色餐饮项目,历经千余年的历史传承,风味独特不失营养。黄四娘酱骨集聚了目前市场上比较火热的酱骨系列,主打特色酱骨,同时配以凉菜、炒菜,特色主食,可以满足不同消费者的就餐需求。

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先大馋面致力于打造高端、时尚、健康、营养面食典范,用工业化的生产方式,做出手工擀面的口感,劲道爽滑其它面条无法比拟。馋面餐饮凭借着无可比拟的产品特色、合理的产品结构、正宗独有的产品配方、专用的设备设施、全自动科技创新工艺、优质规范的服务和高雅时尚的就餐环境,为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的健康美食。

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本文标签 阿姐鱼烤鱼 清明节 特色美食

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