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2014年白酒市场怎么样

时间:2014-04-12 来源:互联网 作者:活若风尘

2014年,对白酒行业来说是个重要的转折点,中小型酒企又将如何应对新一轮的价格战呢?白酒行业能实现繁荣复兴吗?带着这些问题,小编采访了大泉源酒业董事长关宝树。2014年白酒市场怎么样?【点击留言了解大泉源酒加盟详情】

大泉源酒加盟连锁

2014年是白酒行业转型的关键时期,受“三公消费”和“厉行节约”等政策影响,大中型酒企还没来得急进行深刻思考,就纷纷打起了价格战,对此,您是如何看待?这又将对中端酒带来怎样的影响?

关宝树:回顾刚刚过去的2013年,白酒市场可谓风云变换对高档白酒的来说无疑是沉重的一击,官酒时代已经远去,渐渐回归到大众消费中来,也就是白酒迎来了理性消费,自然消费的民酒时代。那么面对这种行业转型,一些大中型酒企首先想到的就是用调低价格来稳住市场。现在一些高档酒的价格虽有大幅下调,但仍浮动在500元左右,并未实现真正意义上的回归大众,而对一些受控市场间隔的问题,也突出表现在如何发展终端消费市场,也取决于300元黄金线的竞争热点,将进一步被市场引爆。

大鱼吃小鱼的生存法则同样适用于白酒行业,高档白酒价格的下调,对中低档白酒的冲击是很大的。目前,全国有很多边缘化白酒生产企业面临着生存危机考验,少数白酒企业已经走到了关门倒闭的地步,适者生存,激烈的竞争淘汰在所难免。

记者:现在白酒市场出现时尚化倾向,对中档白酒的发展是否有利,将如何运用?

关宝树:白酒行业向时尚化转型是行业深度调整的大趋势。随着80后、90后等消费群体的扩大,花样繁多的酒类企业纷纷开启了以年龄群划分白酒的新时代。与上世纪60、70年代的消费者重面子不同,80后、90后的消费者更注重个性。

大泉源酒业已经定位年轻人群,推出大泉源感恩酒概念,将白酒与感恩理念相融合,春节时期尤其受到年轻消费群体的喜爱。中档白酒只有抓住转型机遇,紧跟时代潮流,才不会被行业所淘汰,才不会被社会所淘汰。

记者:白酒回归大众消费已成必然趋势,那么您对民酒有哪些新的解读呢?

关宝树:回归大众消费的本质就是白酒终归是用来“喝”的。随着三公消费受限,讲排场要面子的消费以后会越来越少,而白酒将会对个人、家庭消费、团体消费等与社交需求之间的关系的全新定义。就像大泉源酒加盟连锁一样,一直致力于打造大众的健康酒、人参酒,融合现代追求健康生活的理念,直接迎合大众消费。这既是一种面向消费本质的回归,也是创造差异化、多元消费价值感的开始,品质、健康、情绪、适度成为新特点。

始终坚持传统酿造工艺,才是民酒的核心价值体现

中小型在面对新一轮价格战的冲击时,应始终保持客观冷静态度,能够深刻剖析行业市场。白酒进入民酒时代,绝不仅仅在于价格的回归,更在于白酒品质的亲民,白酒的品质重在口感。大泉源酒加盟连锁始终坚持“古井矿泉、纯粮酿造、固态发酵、酒海贮藏”的传统酿造工艺,是国内唯一用文物酒海贮藏的原生态纯粮酒。酒气清香醇厚、入口甘甜润喉,不上头。既是老百姓买得起的白酒,又是绝对意义上的好酒。因此中小型酒企应只有用心打造真正好喝的、符合大众口味的白酒,方能提升自身的竞争优势。


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本文标签 大泉源酒业 2014年白酒市场

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