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西安哪家肉夹馍正宗?章记腊汁肉夹馍历史悠久

时间:2014-04-22 来源:互联网 作者:凌晨小雨

说起肉夹馍,吃上一口满嘴回香,肉夹馍可以作为小吃也可作为正餐,下面7808口碑创业网的小编为你介绍一个肉夹馍的项目!西安哪家肉夹馍正宗?章记腊汁肉夹馍历史悠久,闻名全国,是著名的经济型快餐食品,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉而扬名中外,深受人们喜爱。【点击留言了解章记腊汁肉夹馍加盟详情】

西安哪家肉夹馍正宗?章记腊汁肉夹馍历史悠久

西安哪家肉夹馍正宗?章记腊汁肉夹馍用料考究,制作技术独特,制成品的色泽红润,异香扑鼻,食之余味悠长,是西安小吃中的一绝。89年被国家商业部评为“饮食优质产品金奖”并被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。章记腊汁肉夹馍选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,所制的腊汁肉与众不同,具有的独特风味!

章记腊汁肉夹馍是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”,皮薄松脆,内心软绵。

西安哪家肉夹馍正宗?章记腊汁肉夹馍调料由三十多种精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化的独特风味。人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”

西安哪家肉夹馍正宗?章记腊汁肉夹馍经营灵活开店方便。肉夹馍因为经营占地面积小,不受设备限制,无论在商场、超市、餐厅门口、路边、影院、还是在小吃街,都可以开店经营、摊位经营或者是流动经营,也可以开成规模大的店。选址方便灵活,租金便宜,只要人流量稍微大的地方就可以做 。

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