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——小吃最受白领、学生及流动人口的欢迎，因此，小吃店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近，以及车站、码头、交通要道等。一家小吃店面积达到30平方米左右即可，达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。
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