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口蘑怎么做好吃 致富加盟网告诉你

时间:2014-05-19 来源:互联网

口蘑是一种真菌类食用菜,它伞盖肥厚,清香适口,独具风味,被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等,其中以白蘑最为名贵。口蘑怎么做好吃?新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香。夏秋产蘑时节,一场细雨过后,十里之外就可以闻到蘑香。【了解口蘑加盟信息请在下方留言】

口蘑

口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口。口蘑怎么做好吃?既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。下面致富加盟网就介绍白蘑和青腿子这两种不同的口蘑的做法。

满洲里市辖境的草原土壤松散,富含有机质,没有受到污染,夏秋季节气候温凉湿润,光照时间长,为白蘑的生长提供了良好的生态环境。致富加盟网了解到,白蘑是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的8~9月为盛产期。口蘑怎么做好吃?白蘑食法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅。也可以晾干,以备冬季食用。

青腿子是口蘑的一种,含蛋白质非常高35.6%、碳水化合物含量为23.1%、还含有人体所需要的8种氨基酸及磷等矿物质。青腿子主要产于东北、河北、内蒙古等地,以张家口地区的青腿子最为出名。口蘑怎么做好吃?青腿子除产地外,多以干品上市,需要涨发后使用。涨发时要用温水,水量不可过多,涨发的水经过沉淀过滤后可以作为鲜汤使用。

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