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口蘑的功效与作用有哪些?

时间:2014-05-19 来源:互联网

口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短。口蘑的功效与作用有哪些?小本创业网了解到,野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,是国外极为推崇的健康食品。【点击留言免费咨询】

口蘑

口蘑含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑的功效与作用有哪些?口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中,它对矿物元素的聚集能力特别强。

据实验分析,一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍。小本创业网向大家推荐,口蘑的功效与作用有哪些?硒是微量元素中的“抗癌之王”,最大作用是能明显抑制癌前病变,在有效剂量范围内,越早补硒,癌症的发病率就越低。市场上的补硒产品很多,但研究证实,有些富硒食物的补充效果并不是很好,而口蘑就完全没有这方面的问题。

口蘑中含有大量的维生素D。口蘑的功效与作用有哪些?据美国《洛杉矶时报》报道,最新研究发现,口蘑是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

此外,口蘑中还含有多种抗病毒成分,可以辅助治疗由病毒引起的疾病。口蘑的功效与作用有哪些?小本创业网知道,其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。

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