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重庆老太婆摊摊面

投资金额:1-5万

重庆小面50强 老太婆摊摊面一天盈利4000元

时间:2014-06-03 来源:互联网

2009年的“寻找新版小面50强”评选活动历时仅5天,却有超过10万网友关注,1万多人参与投票。如今时间已过了3年多,“50强”的现状如何?味道是否依然地道?【了解老太婆摊摊面加盟信息请在下方留言】

老太婆摊摊面加盟

有的做起培训、加盟业务

昨日,老太婆摊摊面老板廖光淑的儿子秦云告诉记者,虽然距评选小面50强的时间已经过去3年,但他们重庆小面50强第一名的招牌却更响了。秦云透露,现在面馆只经营半天,价格依然不变,2两小面4元,能卖出200多斤面。而其余的时间,他们则会开展培训加盟业务。秦云说,通过推广,去年开展了115家培训、加盟业务,今年也开展了一百多家,比去年还好,“现在培训、加盟业务的收入比卖面更好”。

回访中,记者发现,和老太婆摊摊面一样,诸如宜宾燃面、大众豌杂面、胖妹小面、彩电面、眼镜牛肉面、邓记牛肉面等多数面馆,在小面50强名号的推动下,生意越发红火。眼镜牛肉面的老板告诉记者,如今,他每天的销售收入在4000元左右,比以往更好了。

小面兴衰,味道为王

味道重庆餐饮集团董事长刘越昨日接受记者采访时表示,在市场规律发展的作用下,小面50强不可能一直都强,有发展得好的,也有掉队的。小面兴衰,味道为王。对于重庆人来说,都有一种小面情结,评价一碗小面的好坏,主要看作料是否上乘、面条是否筋道,调配出的面是否麻辣鲜香。能始终保持住传统味道的面馆,才能在小面江湖风生水起。“小面馆也能做成百年企业,主要看经营者是否能守得住诚信经营的原则”,刘越说,要让经营的面馆不被淘汰,能始终受消费者的喜爱,既要保持味道,还要诚信经营。

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