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北京特色小吃加盟四大美食推荐

时间:2013-02-27 来源:互联网

在北京什么小吃加盟美食比较火?什么小吃加盟项目比较火?且看下面的北京特色小吃加盟四大美食推荐。

驴打滚

北京特色小吃加盟美食:驴打滚

驴打滚即豆面糕,因过去售时,随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上,犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土,故名。分为两种,一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片,卷入豆馅,切成小块,撒白糖食用;另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀,卷在蒸熟的黄米面团里,切块后浇红糖水食用。

北京特色小吃加盟美食:仿膳豌豆黄

仿膳豌豆黄是碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄,细腻甜润,清凉适口。原为清宫膳房制作。

北京特色小吃加盟美食:艾窝窝

糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧,酥松甜香,清凉适口。元代已有制作。

北京特色小吃加盟美食:烧麦

北京的烧麦皮薄如纸,四周有折皱的花边皮,包馅收紧口,花边聚在一起,象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外,随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦,一般以猪肉为主,配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。想了解更多美味小吃信息请点击进入>>

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