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一品世家疯狂烤翅

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开烧烤店要准备什么 疯狂烤翅加盟享誉全国

时间:2014-08-01 来源:互联网 作者:活若风尘

烧烤是最为火爆的餐饮热点,走遍大江南北,大街小巷,喜食者众多。不论春夏秋冬,不管男女老少,百姓名流,都爱这一口!疯狂烤翅加盟有着极为广泛的消费群体,有着得天独厚的消费特色!绝密烤技独家拥有,独特美味享誉全国,完善服务出类拔萃,是难得一遇的火爆创业好项目。开烧烤店要准备什么带你来看看!【了解疯狂烤翅加盟信息请在下方留言】

开烧烤店要准备什么

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三剑客:夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。此外,还应具备以下设备:

木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭,应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。

铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。

竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。

盐:盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,则会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

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