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卤三国卤菜

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2013创业做什么好 安徽卤三国怎么样

时间:2013-02-28 来源:互联网 作者:石头

2013创业做什么好?安徽卤三国怎么样?“卤三国”卤制出来的菜品色泽红润,香味扑鼻,给人第一眼就会产生浓厚的食欲,除了醇厚的卤味口感外,还有种特别的熏香味,初闻香味四溢,入口不油不腻不粘。


安徽卤三国


2013创业做什么好?安徽卤三国怎么样?卤三国绝味是广大小本创业者的创业好选择,不仅能够为消费者带来新鲜的卤菜,更是创业者致富的途径。卤三国绝味,创业好选择。

2013创业做什么好?安徽卤三国怎么样?卤三国绝味,一般都开在人流量较大的地方,也可以开在专卖副食品的农贸市场,甚至还可以开在街道的居民小区内,这不仅是为方便小区居民的日常生活,同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。

2013创业做什么好?安徽卤三国怎么样?卤菜店或凉拌菜店一般都不要开得太大,这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里。

2013创业做什么好?安徽卤三国怎么样?卤菜和凉拌菜虽然是两类相近的产品,但经营者最好只选其中的一类经营,即是说你要么只开卤菜店,要么只开凉拌菜店。如果将卤菜和凉拌菜混在一起经营,不仅会使自己的产品加工复杂化,而且还可能导致两类产品都做不好。

2013创业做什么好?安徽卤三国怎么样?不论是开卤菜店还是凉拌菜店,都应该有自己的主打品种或特色产品,而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主,几种一般产品为辅,从而形成自己的风味特色,店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

2013创业做什么好?安徽卤三国怎么样?卤菜店的产品都是先在作坊里或家中卤好以后,再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内,待顾客来了选好自己所需的产品后,再当场过秤并斩件、切片,然后打包,并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩件或切片,否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。

2013创业做什么好?安徽卤三国怎么样?凉拌菜店的产品则需先在作坊里或家里完成所有的初加工,即生拌的原料(如青笋、萝卜、黄瓜、侧耳根等)需要洗净并切好(有的不切),熟拌的原料需要制熟。

美食是人们难以抗拒的,特别是卤菜有着广阔的市场,所以开一家卤菜店是很好的创业选择。安徽卤三国就是小本创业者的首选,非常适合适合那些初入餐饮行业的经营者,以及需要再就业的下岗工人。想了解更多餐饮加盟信息请点击进入>>


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本文标签 2013创业 安徽 卤三国

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