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贝克汉堡

项目官方:济南源动力餐饮管理咨询有限公司

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贝克汉堡快餐加盟教您几招轻松管理

时间:2013-03-09 来源:互联网 作者:石头

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天天处理:贝克汉堡怎么样?贝克汉堡快餐加盟将必需的物品和非必需的物品分开,工作现场不放置非必需品;将必需品的数量降低到最低程度,按高、中、低用量分别存放,分层管理;

天天清扫:贝克汉堡将国家对餐饮业食品安全卫生的法规要求变成从管理层到每个员工每天要做到的简单易行的操作规范,人人做清扫,天天保清洁;

天天检查:贝克汉堡通过检查养成持续的、自律的遵守规章制度的习惯,每个员工自行制订每天收工前五分钟行六T(自已定六点只需花五分钟就能做好的事情),养成习惯;

贝克汉堡怎么样?贝克汉堡快餐加盟天天规范:贝克汉堡采用透明度、视觉管理、看板管理等公开直觉一目了然的现场管理方法,使餐饮企业的各项现场管理要求实现规范化持续化,提高办事效率;

天天改进:贝克汉堡在完成第一轮现场管理的目标后要有第二轮(六T实务)的新目标,螺旋向上不断改进。

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