您当前的位置:7808口碑创业网 >> 商机资讯 >> 成功案例 >> 成都伤心凉粉创始人——杨明

伤心凉粉

项目官方:伤心凉粉

投资金额:1万以下

立即咨询

成都伤心凉粉创始人——杨明

时间:2014-12-29 来源:互联网 作者:卡尔

“事业发展的步伐太出乎我们意料之外了,我们得赶紧寻求专家的智力支援,完善企业管理方式,以适应新的变化。”——成都伤心凉粉创始人杨明的妻子说,“必须加强管理,保证伤心凉粉加盟店伤心凉粉的真和纯,确保各加盟店的原料不以次充好,口味纯正,品质良好。”【点击留言了解伤心凉加盟详情】

成都伤心凉粉,伤心凉粉加盟,伤心凉粉杨明

成都闹市开伤心凉粉加盟分店 长春兰州伤心凉粉加盟

四川凉粉特色小吃有上百种之多,如何形成自己的特色,杨明与妻子在全国各地进行了广泛的考察后,强化了伤心凉粉麻辣的感觉,在凉粉中加进了特辣无比的辣椒,让人辣得嘴巴翘,麻得舌头木:头顶冒烟,额头出汗,鼻根发痒,眼泪花直滚,叫你吃得好伤心。“这种刺激的感觉,让人联想到生活的艰辛,联想到背井离乡的客家人,思念家乡的伤心。”杨明说,经过这样的强化,伤心凉粉就深深地打上了客家文化的烙印,在林林总总的凉粉中脱颖而出。

依靠“伤心凉粉”带来的人气,会馆的餐饮生意也红火起来,杨明终于摆脱了伤心往事。伤心凉粉的名气不胫而走,之后杨明接到长春一对夫妇打来的电话,对方要求在长春开伤心凉粉加盟店。“他们特殊的身份让我很感兴趣,夫妻俩在麦当劳打了八年工,丈夫还做到了主管的位置,这次他们要辞职卖凉粉,让我们感受到伤心凉粉的生命力。”无独有偶,兰州一位经营钢材的老板也主动找上门来,要卖伤心凉粉。还没有多少心理准备,两个加盟店就在省外市场生根发芽,如今还都在筹备开第二家店。

到了去年,每逢节假日高峰期,杨明的伤心凉粉一天就可以卖出一万多碗。面对拥挤的人群,杨明这时又有了新的想法,把凉粉店开到成都市里去,把每周只赚两天的钱改为天天都赚钱,2006年年初,杨明在一个朋友的帮助下,在紧邻春熙路的暑袜南街找到一个店铺。“挑着担子,挨家挨户卖的凉粉,一两块钱一碗,到时候,我咋个收房租喔。”房东一听说做凉粉的要租房子,干脆就挂断了电话。最后跟老板面谈,听说是洛带广东会馆做伤心凉粉的,这才答应下来。

记者昨日上午10∶00在现场看到,虽然不是周末,但前来品尝的客人却络绎不绝。“他们都是回头客,在春熙路一带做生意。”店长蒋翠蓉一边麻利地打凉粉、调味,一边告诉记者,“我们有6名员工,但中午一般都要等到两三点才能吃上饭,20多平方米的店面积有限,人多时,一些顾客就站着进餐。”而今,另一家店也在成都电子高等专科学校大门正对面开业,这下杨明从只赚取旅游区旺季的钱,变成天天都赚钱。

做大做强开发新品种 下半辈子全力做凉粉

今年五一节前夕,一个面积达280多平方米的伤心凉粉旗舰店,又在洛带古街上火红开业,与广东会馆的总店相距不过几百米,生意却一样地火爆。

“伤心”赚钱,“开心”也赚钱,紧接着,他又开发出开心冰粉,游客吃完又麻又辣的伤心凉粉后,再来一碗冰甜的开心冰粉。不知不觉中,每人的消费量便从一碗变成了两碗。随后,杨明又相继开发出了妈妈凉面、阿婆凉糕、阿公锅盔等典型的客家小吃,还在龙泉驿区同安街道开了家凉粉厂,每天一大早就从厂里拉凉粉到各个店中。丰富的种类让顾客有了更多的选择,游客的消费量也大大增加,每人从平均吃一两碗达到四五碗。游客一手端不完那么多碗。于是,像这种手拿大簸箕排长队的情况时时都会发生。

“在我这里,传统餐饮、茶房已退居次要地位,我下半辈子的精力都将放在做凉粉上。”如今的杨明,对凉粉充满了感情,他告诉记者,要尝试把所有的粗粮都做成凉粉,实现粗粮细做。面对来自全国各地的伤心凉粉加盟要求,杨明请来了专业的律师,帮助他拟定伤心凉粉加盟连锁的合同协议书。而在商场内开店的尝试也即将拉开序幕,一个面积达40多平方米的店面,已在人民商场附一楼如火如荼地


分享到:


本文标签 成都伤心凉粉 伤心凉粉加盟​

白手起家创业推荐项目

2017火爆赚钱项目推荐


在线聊天
点击这里给我发消息
400-089-7808 客服热线

广告咨询:13718677808
媒体合作:13810789686

7808微信 扫描7808微信

关于我们| 广告服务| 诚征英才| 联系我们| 网站地图| 媒体合作| 法律声明| 广告位报价

Copyright © 2005-2017,7808.cn.All Rights Reserved sitemap粤ICP备12009797号-1 已启用CDN加速

7808口碑创业网友情提示:多打电话、多咨询、上门考察,可减风险。投资有风险,请细致咨询,以便成功加盟。请投资者对项目做详细的实地考查,本网站对投资者的风险概不负法律责任。

奇人盛世(北京)文化传播有限公司